Nämä 2-ainesosat Sambal Cashews ovat paras baarisala

Onko baarista välipala vielä baaripala, jos syöt sen kotona? Se on hämmentävä kysymys, ja se, jota pohdin usein, ei-niin-salaisen ihailijan ruoka-ryhmän. Outoa, suosikkipalkkini ei koskaan koskaan ollut baarissa. Siksi, kun löydän hyvän, pidät kiinni. Tehdään se kotona. Tehdän sen ystäville, perheelle. Vanhempi ruoka-editori Rick Martinez kehitti sitä täällä BA Test Kitchenissa. Nämä ovat cashewlehtiä parempia kuin koskaan ennen.

Nämä pähkinät eivät edes olleet välipaloja. He alkasivat kastikkeeksi helppoa kana-curryta varten, mutta kaikki mahdollisuudet, suolainen, rasvainen, mausteinen pähkinöitä nousi esiin epävirallisessa Bar Snack Power -näyttelyssä, kulkee cacio e pepe -perunapihdit ja kombu-selleri.

Se, että teen toimitukseni yön aikana, ei ole iso asia, koska tämä välipala on niin helppoa tehdä. Vakavasti kaksi ainetta (lukuun ottamatta niittejä, joita sinulla on aina: voi ja suola), ja kestää noin viisi minuuttia. Jos olisin jonkinlainen hedge-rahaston sijoittaja, kerron sinulle, kuinka korkea sijoitetun pääoman tuotto olisi täällä, mutta en. Olen toimittaja ruokamediaan, joten kerromme sinulle, kuinka voit tehdä parhaan baarimusiikin, cashewn ja elämänne ystävän.

inkivääri cashew curry stirring cashews sambal
Kuva: Alex Lau

ottaa 1 kuppi paahdettuja, suolattomia kasveja (jota voit säilyttää kokonaisuutena tai puolittua kirkkaammille paloille) ja heittää ne sisään 2 rkl. sulatettua voita, lautasen keskilämmöllä. Lisätä 2 tl. Sambal (meidän suosikki chile liitä koskaan) ja sekoitetaan ajoittain, kun pähkinät paahtoleipää. Osa syystä, joka on niin suuri, on, että olet paahdettu jo paahdettuja pähkinöitä. Kaksinkertainen maku. Double crunch. Kypsennä noin 3-5 minuuttia.

Laita kastepullo kulhoon ja heittää hiutaleinen merisuola kausi. Anna pähkinöitä jäähtyä vähän. He ovat maukkaita nyt, mutta he ovat vielä parempia, kun kaikki palaa huoneenlämpöiseksi. Sinulla on täydellinen trifecta suolaista, mausteista (mutta ei ylivoimaisesti niin) ja rasvaa loputtomasti välipalaa kykenevässä muodossa. Jos syövät näitä asioita, osallistuin Atreyuun, Bastianiin ja Falkorin nimikkokansalle, soitan heille Loppumaton tarina. He eivät, joten soitan heille fantastiseksi.

Tuplaa resepti. Triple resepti. Neljänneksi resepti. Aivan sama. Ei ole väliä. Kuitenkin monet kasvatteesi teet, se ei koskaan riitä. Mutta se on hieno, koska viiden minuutin valmistusajankohta ja minimaalinen ainesosaluettelo merkitsevät aina lisää aikaa.

Nämä cacio e pippuripit ovat melko helppoja.

Cacio e Pepe-sirut

Loading...