Kun olet päässyt mansikoiden peittaukseen, ripustetaan suolaliemeen, jota voi käyttää lievä etikka.

ainekset

  • 1 kiloa kypsä mutta kiinteä mansikoita, kuoritut, puolittunut, jos suuri
  • 1 ½ cup valkoista balsamiviinietikkaa
  • ¼ cup sokeria
  • 2 rkl kosher suolaa

Reseptin valmistelu

  • Aseta mansikat 1-qt. lämpöä kestävä purkki. Tuo etikka, sokeri, suola ja ⅔ kupillinen vettä kiehuvaan pieneen kattilaan keskilämmöllä sekoittaen sokerin ja suolan liuottamiseksi. Kaada mansikoita. Anna jäähtyä; kansi ja jäähdytys.

  • Tee Ahead: Mansikat voidaan peittää 5 päivää eteenpäin. Jäähdytetään.

Reseptin lähettäjä Coppa, Boston, MA

,

Kuvia by Alex Lau

Ravitsemuksellinen sisältö

Kalori (kcal) 170 Rasva (g) 0 Tyydyttynyt rasva (g) 0 Kolesteroli (mg) 0 Hiilihydraatit (g) 38 Ruokavaliovalmiste (g) 2 Sokeria yhteensä (g) 32 Proteiini (g) 1 Natrium (mg) 1700