Paahdettuja yamiä Citrus Salsaa

ainekset

  • 1 kiloa jamssit, pestään, leikataan 1/3-tuuman paksuiksi kierroksiksi
  • 4 rkl oliiviöljyä jaettuna
  • Kosher-suolaa ja tuoretta mustapippuria
  • 1/4 cup hienonnettua tuoretta korianteria
  • 3 rkl hienonnettua ripaa
  • 2 rkl tuoretta appelsiinimehua
  • 1 rkl tuoretta lime mehua
  • 1 tl hunajaa
  • 1/4 kuppia suolatonta, kuorittua raakaa luonnollista pistaasipähkinää, paahdettua, hienonnettua
  • 2 rkl kultaista rusinoita

Reseptin valmistelu

  • Kuumenna uuni 425 °: een. Suorita reunallinen leivinpaperi, jossa on folio. Aseta yams ja 1 rkl. öljyä suuressa kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla ja heitä tasainen päällys. Järjestä yams valmistetulla arkilla yhdellä kerroksella; paista kunnes tarjous ja kevyesti ruskeat, noin 25 minuuttia.

  • Samaan aikaan viipua jäljellä 3 rkl. öljyä, korianteriä, salottisipulia, appelsiinimehua, sitruunamehua ja hunajaa pienessä kulhossa. Mausta suolaa ja pippuria suolaa.

  • Siirrä yams vatiin. Suolenna salsa päälle ja ripottele pistaasipähkinöillä ja rusinoilla.

Reseptin lähettäjä Bon Appétit -testakoti

,

Kuvia by Maria del Mar Sacasa

Ravitsemuksellinen sisältö

1 annos sisältää: Kalorit (kcal) 290 Rasva (g) 18 Tyydyttynyt rasva (g) 2,5 Kolesteroli (mg) 0 Hiilihydraatit (g) 33 Ruokavaliovalmiste (g) 5 Sokeri yhteensä (g) 11 Proteiini (g) 4 Natrium ) 190

Loading...