ainekset

  • 5 suurta valkosipulinkynsiä, kuoritut
  • 1/4 cup oliiviöljyä
  • 1/4 cup hienonnettua tuoretta italialaista persiljaa
  • 2 rkl hienonnettua tuoreita timjamia
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta rosmariinia
  • 3 kiloa suuria sormiperunoita, puolittunut pituussuunnassa
  • Karkea kosher suola
  • Leikattu tuore italialainen persilja (koristele)

Reseptin valmistelu

  • Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Käyttämällä valkosipulin puristusta, paina valkosipulit isoon kulhoon. Vatkaa öljyllä ja yrtteillä. Lisää perunat; toss takkiin.

  • Levitä perunat yksikerrokseen suurella reunustavalla leivinpaperilla. Ripottele voimakkaasti karkealla suolalla ja tuoreella mustapippurilla. Paahda kunnes tarjous ja ruskea, sekoittaen toisinaan noin 1 tunti 15 minuuttia.

  • Aseta perunat kulhoon; parasta persiljaa.

Reseptin lähettäjä Mike Lew, Kate Higgins

Ravitsemuksellinen sisältö

Yksi annos sisältää: Kalorit (kcal) 256,2% Rasvahappojen kalorit 24,7 Rasva (g) 7,0 Tyydyttynyt rasva (g) 1,0 Kolesteroli (mg) 0 Hiilihydraatit (g) 44,7 Ruokavaliovalmisteet (g) g) 40.2 Proteiini (g) 4.5 Natrium (mg) 15.2