reseptejä

Greippi Chilen ja Rosemaryn kanssa

“Oma peruskoulu greippi, kaikki kasvanut. Pidän pienempien pippurien hiutaleista ja rosmariinista makeita sitruunaa vastaan. “-Dawn Perry, vanhempi ruoka-toimittaja ainekset 1 punaista tai vaaleanpunaista greippiä 2 tl raakasokeria ¼ tl murskattua pippuria hiutaleita ¼ tl hienonnettua tuoretta rosmariinia Reseptin valmistelu Leikkaa greippi puoliksi; käyttäen pientä veistä, leikkaa kalvot pitkin segmenttien vapauttamiseksi. Jaa tasaisesti, ripottele greippien puolikkaat […]

reseptejä

Herb-Crusted Flank pihvi kirsikkatomaateilla ja oliiveilla

ainekset PIHVI 2 rkl hienonnettua tuoreita timjamia 2 rkl hienonnettua tuoretta rosmariinia 1 rkl hienonnettua tuoretta taskurapua 2 valkosipulinkynsiä, jauhettu 2 tl suolaa 1 1/2 tl jauhettua mustapippuria 2 1 1/2 kiloa pihvejä 1 rkl oliiviöljyä TOMAATIT 2 kuppia puolittunut kirsikkatomaatteja 1 kuppi hienonnettua tuoretta italialaista persiljaa 1/4 kuppi karkeasti leikattuja kalkittuja Kalamata-oliiveja tai muita […]

reseptejä

Miksi sinun pitäisi lisätä kanafileja Bologneseen (vaikka luulet sen kuuluvan Ickyksi)

Meidän on puhuttava kananmaksasta. Erityisesti, kana maksa Ultimate Bolognese kastike resepti julkaisemme huhtikuussa 2015 kysymys. Kun lähetimme resepti Facebook-sivulle, olimme yllättyneitä lukijoiden lukumäärää, joilla oli jonkin verran, vahva tunne kananmaksan käytöstä resepti (vaikka muutamat teistä kertoivat takaisin ja sanoivat että rakastit sitä): Joten soitimme Mike Easton, mies reseptin takana. Tässä on Seattlen pastaa Il Corvo […]

reseptejä

Rum, karamelli ja banaanien leivänpudding

ainekset karamellikastiketta 2 kuppia jauhettua sokeria 1 1/4 kuppia raskasta kastelukermaa jaettuna 1 rkl tummaa rumia 1/4 tl suolaa 1 rkl unsalted voita vanukas 7 kuppia 3/4-tuumakuutioita kuoritonta brioche- tai muna-leipää (1 kiloa leivästä) 6 suurta munaa 3/4 cup sokeria 1/8 tl plus 1/4 tl suolaa 1 1/2 kupillista kovaa kermavaahtoa 1 1/2 kupillista puoli […]

reseptejä

Kesäkurpitsaa ja porkkanaa vihreillä sipulit ja tilliä

ainekset 1 1/2 – 1 3/4 paunaa kesäkurpitsaa, leikattu, karkeasti raastettu 3 rkl oliiviöljyä 1 1/2 kupillista hienonnettua vihreää sipulia (noin 6 isoa) jaettuna 1 1/2 kiloa porkkanoita (noin 5 suurta), kuoritut, karkeasti raastetut 4 rkl hienonnettua tuhkaa, jaettuna Reseptin valmistelu Roll up raastettu kesäkurpitsa suuri keittiö pyyhe; paina kuivua. Lämmitä öljyä suurissa astioissa paistinpannulla […]

reseptejä

Southern Thai-tyyliset paistetut jättikatkaravut

ainekset 1t knob (noin 1/2 oz.) Tuoretta (tai jäädytettyä) kurkumaa, kuoritut, leikataan kierroksiksi (noin 1 rkl. 4large valkosipulinkynsiä, murskattu 1 sitruunaruohon vartta, leikattu, kova ulompi lehti poistettu, pohja 4 “ohuesti leikattu (noin 2 rkl) 1 tl kosher suolaa plus maustetta 1 kiloa kypsentämättömiä jättiläisiä katkarapuja tai valtavaa katkarapua, kuoritut pähkinät, jotka ovat ehjät Palm tai […]

reseptejä

Broccolini ja Pecan Brown Voi

ainekset 2 1/4 – 2 1/2 puntaa broccolini (noin 4 rypyt) 6 rkl voita 1/4 kuppi hienoksi leikattua salottisipulia (noin 2 väliaine) 1 valkosipulinkynsi, pilkottu 1/2 cup paahdettua Pekaanipähkinää, karkeasti silputut Karkea kosher suola Reseptin valmistelu Tuo suuri astia suolavettä kiehua. Lisää broccolini; sekoita erillään ja kypsennä 2 minuuttia. Valua. Siirrä broccolini paperipyyhkeisiin tyhjennykseen. Viileä. […]

reseptejä

Ananas Upside-Down Kakut

ainekset Ananas 1 rkl unsalted voita 1 kanelia, rikki puoli 1 suurta ananasta, kuorittu, leikattu kahdeksaan 1/2 “kierrokseen 3/4 cup tummaa rumia 1/4 cup (pakattu) tummanruskea sokeri Pannukakut 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoja 3 rkl sokeria 1 tl leivinjauhetta 3/4 tl kosher suolaa 1 kuppi kirnupiimää 1 iso muna 2 rkl unsalted voita, sulatettu 1/2 teelusikasta […]