Paistettua kanaa kuminalla, paprikalla ja maustepurjalla

ainekset

  • 1 6-6 kiloa kanaa kanaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 1/2 teelusikallista maa-kuminaa
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 1 tl maustekurkkua
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 1 suuri sitruuna, puolittunut

Reseptin valmistelu

  • Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Huuhtele kana; taputtele kuivaksi. Aseta kana hyllylle suuressa paistinpannussa. Sekoita öljyä ja seuraavia 7 ainesosaa pienessä maljassa muodostamaan tahna. Maustetaan maustekastike koko kana. Paistettua kanaa 1 tunti. Purista mehua sitruunan puolikkaat kanan yli; aseta sitruunan puolikkaat pääaukon sisään. Jatka paistettua kunnes kanaa keitetään läpi ja lämpömittari asetetaan paksumman osan reisilevyille 180 ° F, noin 1 tunti pidempään. Siirrä vatiin; anna seistä 15 minuuttia.

Reseptin lähettäjä Renee Werbin
Loading...