Paistettua kukkakaalia Saffron Jogurtilla ja Sitruunalla

ainekset

  • 2 rkl erittäin kuumaa vettä
  • Suuri puristin sahramikierre
  • 1/2 cup pelkkää maitoa kreikkalaista jogurtti
  • 1 tl kumina siemeniä
  • Maapähkinäöljy (syväpakkaukseen)
  • 4 kuppia purtavaa kukkakaali florets (1 keskipitkästä)
  • Sitruunan kiilat

Reseptin valmistelu

  • Laita 2 rkl erittäin kuumaa vettä pieneen kulhoon. Sekoita sahrami. Anna jyrkkä 5 minuuttia. Sekoita jogurtti. Mausta mausta suolalla. DO AHEAD Voidaan tehdä 4 tuntia eteenpäin. Peitä ja jäähtyä.

  • Paahda kuminan siemeniä raskaassa pienessä paistinpannussa keskipitkän lämpöön, kunnes väri on tummempi, tuoksuva ja alkaa tupakoida, sekoittaen usein noin 4 minuuttia. Viileä. Hiohtaa siemeniä laastilla murskaamalla tai mausteteollisuudessa.

  • Lisää riittävästi öljyä suurelle potille 1 1/4 tuuman syvyyden saavuttamiseksi. Kiinnitä syväpohjainen lämpömittari pannulle ja lämmitä öljy 360 ° F: een. Lisää puolet kukkakaali floretista öljyyn. Paista kunnes kullanruskea, sekoittaen toisinaan noin 4 minuuttia. Käytä likaa, siirrä paperipyyhkeitä viemäriin. Toista jäljellä olevien florettien kanssa.

  • Siirrä florets matala kulhoon. Ripottele suolalla, pippurilla ja jauhetulla kumilla. Tarjoile sahrami jogurtilla ja sitruunankiillolla.

Reseptin lähettäjä Caf Aion Boudler Colorado

Ravitsemuksellinen sisältö

Yksi annos sisältää: Kalorit (kcal) 127,1% Rasva 66,2 Rasva (g) 9,8 Tyydyttynyt rasva (g) 1,7 Kolesteroli (mg) 0 Hiilihydraatit (g) 7,4 Ruokavaliovalmisteet (g) 2,5 Yhteensä sokerit g) 4.9 Proteiini (g) 4.9 Natrium (mg) 47.6

Loading...