Lihavien, karamellisoitujen, paahdettujen kukkakaali floretien ja eräiden juuri palaneen sipulien yhdistelmästä on tullut meidän talviloma-annos resepti.
ainekset
- 1 pää kukkakaali, leikattu kukkoihin
- 1 keskipullo, viipaloidut
- 4 sprigs timjamia
- 4 valkosipulinkynsiä, kuorimattomia
- 3 rkl oliiviöljyä
- Kosher-suolaa ja tuoretta mustapippuria
- ½ cup raastettua parmesaania
Reseptin valmistelu
-
Kuumenna uuni 425 °: een. Hävitä kukkakaali floretit suurella, reunustavalla leivinpaperilla, sipulia, timjamia, valkosipulia ja öljyä; kausi suolalla ja pippurilla. Paahda, tosin satunnaisesti, kunnes melkein huono, 35-40 minuuttia. Ripottele Parmesanilla, heittää yhdistämällä ja paista kunnes kukkakaali on huono, 10-12 minuuttia pidempi.
,
Ravitsemuksellinen sisältö
4 annosta, 1 annos sisältää: Kalorit (kcal) 220 Rasva (g) 15 Tyydyttynyt rasva (g) 4,5 Kolesteroli (mg) 15 Hiilihydraatit (g) 11 Ruokavaliovalmiste (g) 3 Sokeria yhteensä (g) 4 Proteiini (g) 9 Natrium (mg) 410