ainekset
- 1 1/2 cup all purpose meal
- 1 kuppi sokeria
- 1 rkl maustettua inkivääriä
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 1/2 tl jauhettua kanelia
- 3/4 tl plus 1/8 tl suolaa
- 3/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- 3/4 teelusikallista maapähkinää
- 3/4 teelusikallista maapähkinää
- 3 suurta munaa
- 1/2 cupin kanaöljyä tai kasviöljyä
- 1/2 kuppi täysmaitoa
- 1 1/2 teelusikallista vaniliseosta, jaettuna
- 2 kuppia (pakattu) silputtuja kuorittuja palsternakseja (noin 3 isoa)
- 1/2 cup saksanpähkinöitä, paahdettua, hienonnettu
- 1
- 4 unssia kermajuustoa, huoneenlämmössä
- 2 rkl voita, huoneenlämmössä
- 2 tl raastettua kuorittua tuoretta inkivääriä
- 3 kuppia (noin 12 unssia) jauhettua sokeria
Reseptin valmistelu
-
Kuumenna uuni 350 ° F: een. Voi ja jauhot 13x9x2 tuuman leivinpannu. Yhdistä jauhot, sokeri, maustettu inkivääri, leivinjauhe, kaneli, 3/4 tl suolaa, muskottipähkinää, maustepippuria ja kynsiä suurikulhoon; kuiskaus yhdistää. Pistä muna, öljy, maito ja 1 tl vaniljaa keskisuuressa kulhossa yhdistämään. Kaada muna-seos kuivien ainesosien päälle; sekoita kunnes yhdistää. Sekoita pastille ja saksanpähkinöitä. Siirrä taikina valmiiseen pannuun. Paista kunnes testeri työnnetään keskelle, tulee puhdas, noin 25 minuuttia. Cool kakku kokonaan telineeseen.
-
Voittaa kermajuustoa ja voita suuressa kulhossa sileäksi. Voittaa tuoretta inkivääriä ja jäljellä 1/8 tl suolaa ja 1/2 tl vaniljaa. Lisää asteittain jauhemaista sokeria ja pistä se, kunnes kuorrutus on sileä. Levitä kakun päälle. DO AHEAD Voidaan valmistaa 1 päivä eteenpäin. Peitä ja jäähtyä.
,