Pasta parhaimmat 10 paikkaa

  • Quince-ravintola
    San Francisco

Chef Michael Tusk vie Bay Area allekirjoituksia (villisikoja, Dungeness-rapu, Meyer-sitruuna) ja kutoo ne kevyiksi pastasiksi, kuten tagliatelle, jossa morel-sieni ja selleri-vaahto. 470 Pacific Avenue; 415-775-8500; quincerestaurant.com

  • Komi
    Washington, D.C.

Degussa-valikosta, joka on epäilemättä alueen paras ravintola, sisältää aina valikoiman kauniita pastaa. Ylimmän valintasi? Chef Johnny Monisin spagetti, jossa taskurapu ja merisirkku. 1509 17. katu NW; 202-332-9200; komirestaurant.com

  • Cibo Matto
    Chicago

Älä missaa karamellia, Tootsie-Roll -muotoista pastasta, täynnä butternut squashia ja hakkaa salvia, amaretti murusia ja ruskea voita kastike tämän fine-dining italialaisen ravintolan Loop. 201 North State Street; 312-239-9500; cibomatto.therestaurantsatthewit.com

  • Mano
    New Orleans

Taidekeskuksen uuden tulokkaan nimi tarkoittaa “käsin” italialaista, mikä on se, miten pici alla boscaiola (epäsäännöllinen spagettimaista toscanalaista pastasta, jossa on sienikastikastiketta) ja gnocchit Ragu on tehty. 870 Tchoupitoulas Street; 504-208-9280; amanonola.com

  • Sportello
    Boston

Barbara Lynchin ruuanlaskupaikalla Fort Pointin naapurustossa strozzapretiä, jossa on haudutettua kani, picholine oliivit ja rosmariini, on ylivertainen. 348 Congress Street; 617-737-1234; sportelloboston.com

  • B & B Ristorante
    Las Vegas

Ominaisuudet Mario Batali ja Joe Bastianich, tämä ravintola ruokaa allekirjoitus pastas kuten naudanlihan poski ravioli, sekä seitsemän kurssin makuista maistelua valikko, joka voi sisältää penne alla carbonara karitsan kanssa. Venetian Resort Hotel Casino, 3355 Las Vegas Boulevard South; 702-
266-9977; bandbristorante.com

  • i Sodi
    New York

Firenzen syntyneen Rita Sodin ylläpitämässä West Village -hameessa on kausiluonteinen menu, jolla on aina muutamia erinomaisia ​​pastoja. Jos olet onnekas, yksi vaihtoehto on lasagne kanssa carciofi (Artisokka). 105 Christopher Street; 212-414-5774; isodinyc.com

  • amis
    Philadelphia

Ensin tuli Vetri, sitten Osteria, ja nyt tämä kohtuuhintainen ravintola kokin Marc Vetri. Yksinkertainen roomalaistyylinen pastas-tonnarelli cacio e pepe (pekoriini ja mustapippuri), bucatini alla gricia (sianlihan vatsa, chili hiutaleet ja pecorino) suosikkeja. 412 South 13th Street; 215-732-2647; amisphilly.com

  • il Sogno Osteria
    San Antonio, Pyhä Antonio

Andrew Weissman, joka omistaa myös äyriäislähtöisen Sandbarin, tekee suurimman osan pastaansa omassa talossaan, mukaan lukien kekoilla, herneillä, luonnonvaraisilla sienillä ja kermalla tarjoillut kuoret. 200 East Grayson Street; 210-223-3900; pearlbrewery.com

  • Spinasse
    Seattle

Ruokailu puun ylhäällä baarissa, jossa on näkymä keittiölle ja jakaa perhe-tyylisiä käsin leikattuja munapastapojia voita ja salviaa tällä Capitol Hillin standout-alueella, on lähellä Piemontta, Italia, koska saat ilman passia. 1531 14th Avenue; 206-251-7673; spinasse.com

Loading...