Porkkanahka

ainekset

  • 2 kuppia jauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 3/4 tl suolaa
  • 3/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 teelusikallista maapähkinää
  • 1 kuppi (pakattu) kultainen ruskea sokeri
  • 1 kuppi (2 tikkua) suolaton margariini, huoneenlämpötila
  • 4 suurta munaa
  • 2 kuppia (pakattu) karkeasti raastetut kuoritut porkkanat
  • 3 rkl tuoretta sitruunamehua
  • 2 tl raastettua sitruunankuorta

Reseptin valmistelu

  • Kuumenna uuni 350 ° F: een. Voi ja jauhot 12-cup Bundt-pannulla. Sekoita ensimmäiset 5 ainesosaa keskikokoiseen kulhoon. Käyttämällä sähkö-mikseriä, voitele sokeri ja margariini isoon kulhoon, kunnes sekoittuu hyvin. Voittaa munia. Lisää seulotut kuivat ainesosat; voittaa kunnes sekoittuu. Sekoita porkkanoita. Voittaa sitruunamehulla ja sitruunankuorilla. Siirrä taikina valmiiseen pannuun.

  • Paista porkkanorengas, kunnes testeri asetetaan lähellä keskustaa, tulee puhdas, noin 40 minuuttia. Jäähdytetään porkkanarengas telineellä 15 minuuttia. Kierrä sormi lautaselle ja tarjoa lämpimän. DO AHEAD Voidaan tehdä 1 päivä eteenpäin. Peitä kakkukupulla ja anna seistä huoneenlämmössä. Uuhdeta 350 ° F: n uunissa 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Loading...