Pumpkin Pie Brown-sokeri-pähkinöiden päällä

ainekset

päällyste

  • 1/2 cup pähkinäpaloja
  • 1/4 cup (pakattu) kultainen ruskea sokeri
  • 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
  • Purista hienoa merisuolaa

kuori

  • 1 12-tuumainen pyöreä piirakka (klikkaa reseptiä varten)

täyte

  • 1 kuppi (pakattu) kultainen ruskea sokeri
  • 2 suurta munaa
  • 1/2 tl hienoa merisuolaa
  • 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua kynttä
  • 1 kuppi purkitettua puhdasta kurpitsaa
  • 1 kuppi raskasta kermavaahtoa

Reseptin valmistelu

TOPPING

  • Yhdistä kaikki ainesosat. Käyttämällä päälle / pois käännöksiä sekoita hienoille muruille. DO AHEAD Voidaan tehdä 1 päivä eteenpäin. Säilytä ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä.

kuori

  • Aseta uunihylly uunin alaosaan; esilämmitä 350 ° F: seen. Siirrä kuori 9 tuuman halkaisijaltaan olevaan lasipohjan ruokalajiin. Taita reunat alaspäin ja kiristää koristeellisesti. Jäähdytä kuori 20 minuuttia.

  • Line kuori kanssa nonstick folio ja täytä kuivattuja pavut tai piirakka painoja. Paista kunnes kuori asetetaan, noin 20 minuuttia. Poista folio ja pavut varovasti. Palauta kuori uuniin ja leivota, kunnes osittain kypsennetty ja kultainen ruskea reunojen ympärillä, paina alas kuorella lusikan takana, jos kuplat muodostavat noin 15 minuuttia. Cool kuori telineeseen. Säilytä uunin lämpötila.

täyte

  • Levitä ruskeaa sokeria, munia, merisuolaa, kanelia, inkivääriä ja neilikkaita keskikokoisessa kulhossa. Lisää kurpitsia ja kermaa ja viipaletta, kunnes sekoittuu ja sileä.

  • Kaada täytteeksi kuori. Paista kakku, kunnes täyttö on vankka, peittää kuoren, jossa on foliohelmi, jos ruskea liian nopeasti, noin 30 minuuttia.

  • Ripottele tasaisesti päälle pie. Vähennä uunin lämpötilaa 325 ° F: seen. jatka leipoa kakku kunnes täyttö on asetettu ja hieman paisunut keskellä, noin 15 minuuttia kauemmin. Siirrä kakku telineeseen ja jäähdytä kokonaan. DO AHEAD Voidaan tehdä 1 päivä eteenpäin. Teltta kalvolla ja viileällä. Anna seistä huoneenlämmössä 1 tunti ennen tarjoilua.

Reseptin lähettäjä Carolyn Beth Weil

,

Kuvia by Elinor Carucci

Ravitsemuksellinen sisältö

Yksi annos sisältää seuraavat: Kalorit (kcal) 482,1% rasvahappojen kalorit 52,6 rasva (g) 28,2 tyydyttynyt rasva (g) 14,6 kolesteroli (mg) 124,1 hiilihydraatit (g) 53,8 ruokavalio (g) 2,6 sokerit yhteensä (g) 38,5t Net-hiilihydraatteja (g) 51,2 t Proteiini (g) 6.3

Loading...