ainekset
- 2 rkl voita
- 1 1/2 cup hienonnettua sipulia
- 2 kuppia kuivaa punaviiniä
- 1 tl hienonnettua tuoreita timjamia
- 1 tl hunajaa
- 2 kuppia vähän suolaa kana liemi
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria
Reseptin valmistelu
-
Kypsennä voita ja sipulia suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla, kunnes sipuli on kultaista, noin 6 minuuttia. Lisää punaviiniä, timjamia ja hunajaa paistinpannulle ja keitä kunnes seos vähenee 2/3, noin 10 minuuttia. Lisää broilolientä pannulla; keitä kunnes vähennetään antelias 1 kuppi, noin 1 minuutti. Vatkaa voita, suolaa ja pippuria.