ainekset

  • 2 rkl voita
  • 1 1/2 cup hienonnettua sipulia
  • 2 kuppia kuivaa punaviiniä
  • 1 tl hienonnettua tuoreita timjamia
  • 1 tl hunajaa
  • 2 kuppia vähän suolaa kana liemi
  • 2 rkl voita
  • Suolaa ja pippuria

Reseptin valmistelu

  • Kypsennä voita ja sipulia suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla, kunnes sipuli on kultaista, noin 6 minuuttia. Lisää punaviiniä, timjamia ja hunajaa paistinpannulle ja keitä kunnes seos vähenee 2/3, noin 10 minuuttia. Lisää broilolientä pannulla; keitä kunnes vähennetään antelias 1 kuppi, noin 1 minuutti. Vatkaa voita, suolaa ja pippuria.

Reseptin lähettäjä Maria Helm Sinskey