Selleriittoa

“Rakastan tätä kermaista keittoa niin paljon, olin kylpeä siinä.” -Brad Leone, testi keittiönpäällikkö

ainekset

  • 1 pääseeliö, viipaloitu silkki, lehdet varattu
  • 1 iso vahamainen peruna, pilkottu
  • 1 keskipulaa, hienonnettu
  • ½ kupin (1 tikku) salaamatonta voita
  • Kosher suola
  • 3 kuppia matalan natriumkananlientä
  • ¼ cup tuoretta tilliä
  • ½ cup raskasta kermaa
  • Huuhteleva merisuola (kuten Maldon) ja oliiviöljy (tarjoilua varten)

Reseptin valmistelu

  • Yhdistä selleri, peruna, sipuli ja voi keskipitkän kattilaan keskilämmöllä; kausi kosher suolaa. Cook, sekoittaen, kunnes sipuli on huono, 8-10 minuuttia. Lisää liemi; keitä kunnes perunat ovat pehmeitä, 8-10 minuuttia. Purée sekoituksessa tilliä; rasitusta. Sekoita kermaa. Tarjoile keittoa, jossa on selleri lehdet, merisuola ja öljy.

Reseptin lähettäjä Brad Leone

,

Kuvia by Zach DeSart

Ravitsemuksellinen sisältö

Kalvot (kcal) 420 Rasva (g) 34 Tyydyttynyt rasva (g) 22 Kolesteroli (mg) 100 Hiilihydraatit (g) 25 Ruokavaliovalmiste (g) 4 Sokeria yhteensä (g) 4 Proteiini (g) 6 Natrium (mg) 190

Loading...