ainekset

  • 2 1/4 cup all purpose meal
  • 1 3/4 cupes blue cornmeal * tai keltaista maissijauhoa
  • 1 kuppi sokeria
  • 1/3 cup pinjansiemeniä, paahdettu
  • 3/4 teelusikallista leivinjauhetta
  • 3/4 tl leivinjauhetta
  • 3/4 tl suolaa
  • 1 1/4 kuppia täysmaitoa
  • 3/4 cup kasviöljyä
  • 3 suurta munaa
  • 1/2 kuppi kirnupiimää
  • 1 1/2 kupillista jäädytettyjä maissinameja, sulatettu, valutettu

Reseptin valmistelu

  • Kuumenna uuni 350 ° F: een. Voi 13x9x2-tuumainen lasipullo. Jauhot jauhot, sokerimaissi, sokeri, pinjansiemeniä, leivinjauhetta, soodaa ja suolaa suuressa kulhossa sekoittumaan. Vatkaa maitoa, kasviöljyä, kananmunia ja kirnupiimää keskikokoiseen kulhoon sekoittumaan. Lisää maitoseosta kuiville ainesosille ja makuulle, kunnes se on sekoitettu. Taita maissin ytimiin. Kaada taikina valmiiseen astiaan. Paista kunnes testeri työnnetään keskelle, tulee puhdas, noin 40 minuuttia. Leikkaa leipä 2 tuuman neliöiksi ja lämmitä.

  • * Blue Cornmeal on saatavilla luonnollisia elintarvikkeita myymälöissä ja erikoisruokakauppoja.

Reseptin lähettäjä Coyotes Deli Grill Banffissa