Sorkkataivaset ja yrttiöljy

ainekset

  • 1 rkl jauhettua litteä persiljaa
  • 1 rkl jauhettua tuoretta kermavaahtoa
  • 1 rkl jauhettua tuoretta ruohosipulia
  • 1 rkl jauhettua tuoretta taskurapua
  • 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
  • 1/4 kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • Kosher-suolaa ja tuoretta mustapippuria
  • 2 teelusikallista fenkoli siemeniä
  • 20 isoa merikorkkia, sivuliikkeen poistettu
  • 1 isoa punaista paprikaa, kylvetään, leikataan 1 tuuman neliöiksi

Reseptin valmistelu

  • Yhdistä ensimmäiset 5 ainesosaa pienessä kulhossa. Vatkaa öljy; kauden maku suolalla ja pippurilla.

  • Kuumenna broileri. Hienoksi jauhaa fenkoli siemeniä maustetehdas, tai aseta pieni uudelleen suljettava muovipussi ja murskata kanssa valssaus tappi tai pohja raskas paistinpannu. Aseta kampasimpukat keskikokoiseen kulhoon. Suolaa 2 rkl. yrttiöljy yli; toss takkiin. Vaihtoehtoisia kampasimpukoita ja paprika-neliöitä, lankaa 5 kustakin vartaalle. Aseta vartaat kaarevalle leivinpaperille. Ripottele kebabien molemmin puolin maapähkinällä ja suolaa ja pippuria.

  • Ruskkaa vartaat, kunnes kampasimpukat ovat vain läpinäkyviä keskellä ja paprikat alkavat hiiltyä, noin 4 minuuttia per sivu. Siirrä vartaat lautaselle. Kuorenta ja jäljellä oleva yrttiöljy.

Reseptin lähettäjä Bon Appétit -testakoti

,

Kuvia by Ashley Rodriguez

Ravitsemuksellinen sisältö

Yksi annos sisältää: Kalorit (kcal) 210 Rasva (g) 15 Tyydyttynyt rasva (g) 2 Kolesteroli (mg) 25 Hiilihydraatit (g) 5 Ruokavalmiste (g) 1 Sokeri yhteensä (g) 2 Proteiini (g) 13 Natrium ) 240

Loading...