On jotain erikoista hummeri, jonka olet valmis, mutta jos ruoanlaitto yksi viikonloppu ei ole sinun nopeus, ostaa keitettyä hummeri tai katkarapu sijaan.

ainekset

  • 12 unssia spagettia
  • Kosher suola
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl unsalted voita
  • 1 iso hieno, hienonnettu
  • 1 tl murskattua pippuria hiutaleita
  • 1 kiloa kirsikka ja / tai Sun Gold -tahtoja, puolittunut
  • 1 kiloa poimittua keitettyä hummeri-lihaa tai keitettyä suurta katkarapua
  • Juuri maustettua mustapippuria
  • 1 tl hienojakoista sitruunaruohoa
  • Sitruunankielet (tarjoiluun)

Reseptin valmistelu

  • Cook spagettia suurissa astioissa kiehuvaa suolaista vettä, sekoittaen toisinaan, kunnes al dente. Drain varaamalla 1 kuppi makaronivalmiste nestemäistä kastiketta (salaisuus silkkiseen kastikkeeseen).

  • Samalla lämmitä öljy ja voita suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Kokki makkaraa ja punasipulia hiutaleet sekoittaen usein, kunnes salottisipuli pehmenee, noin 2 minuuttia. Lisää tomaatteja ja keitä, sekoittamalla usein, kunnes tomaatit ovat pehmeitä ja mehukkaita, 5-8 minuuttia.

  • Lisää hummeli liha paistinpannu ja heittää takki. Lisää pasta ja ½ cup varattu pasta keittäminen neste; kausi suolalla ja pippurilla. Ruoanlaittoa jatkuvasti ja lisäämällä varattua pastanpesuainetta tarpeen mukaan, kunnes kastike sakeutuu ja päällystää pastaa noin 2 minuuttia.

  • Tarjoile pasta ylhäältä sitruunaruoho, sitruunan kiiltoja rinnalla puristamiseen.

Reseptin lähettäjä Alison Roman

,

Kuvia by Christina Holmes

Ravitsemuksellinen sisältö

Kalsiumkloridi 610 Rasva (g) 22 Tyydyttynyt rasva (g) 6 Kolesteroli (mg) 181 Hiilihydraatit (g) 70 Ruokavalmiste (g) 3 Sokeri yhteensä (g) 6 Proteiini (g) 33 Natrium (mg) 566