ainekset

  • 4 suurta munaa
  • 2 kuppia ja 2 rkl (tai enemmän) puolet ja puoli
  • 1 tl vaniliseosta
  • 1 kuppi hienonnettua pekaanipähkinää
  • 1/2 kuppi (pakattu) kultainen ruskea sokeri
  • 2 1/2 tl jauhettua kanelia
  • Voi, huoneenlämpö
  • 8 1 tuumaa paksut viipaleet vanhoista suurikokoisista challahista, kuorit poistettu
  • 1  
  • 1 kuppi jauhettua sokeria

Reseptin valmistelu

  • Kuumenna uuni 350 ° F: een. Kuumaa munia, 2 kuppia puoli ja puoli, ja vanilja keskisuuressa kulhossa sekoitus; kesannointi. Sekoita pekaanipähkinät, ruskea sokeri ja kaneli pieneen kulhoon sekoittumaan; kesannointi. Voi leipää kummallakin puolella. Paikka 2 viipaloi leipää 9x5x3-tuuman leivinpannun pohjalle ja leikkaa leipäpalat sopivaksi. Ripottele leipää 1/3 pekaanipitoista seosta. Toista kaksi kertaa jäljellä olevan leivän ja pekaanin seoksen kanssa (leipä päätyy pannun päälle). Paina leipää kompaktiksi. Kaada muna-seosta leipää kohti 1/2 cupfuls, kyllästettyä leipää.

  • Aseta makkarauha keskelle 13×9-tuumainen leivinpannu; asetettu uuniin. Kaada tarpeeksi kuumaa vettä leivinpannuun, niin että pääset kylmäpuun puolivälissä. Paista kunnes vanukas on asetettu, noin 45 minuuttia. Poista pannu vedestä; jäähtyä hieman. Käännä leipä ulos.

  • Levitä jauhettua sokeria ja 2 rkl puolikasta ja puolikasta keskikokoiseen astiaan sekoittaen lisäämällä vielä puolet ja puolet tarvittaessa ohutkalvosta. Liitä lämmin leipä vanukas paksusti ja siirrä levyihin. Kierrä leipää vanukas viipaleet jauhemaista sokeri lasite ja palvella.

Reseptin lähettäjä Ted Allen