ainekset
- 3/4 cup all purpose -jauhoja
- 1/2 kuppi valkoista täysjyväjauhoa
- 1 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
- 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita, huoneenlämpötila
- 1 kuppi (pakattu) kultainen ruskea sokeri
- 3/4 cup sokeria
- 2 suurta munaa
- 1 tl vaniliseosta
- 2 kuppia vanhanaikaista kauraa
- 1/2 cup makeuttamatonta hiutaleetonta kookospähkinää
- 2 kuppia reittiä, karkeasti silputtua
Reseptin valmistelu
-
Rivi 3 leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi. Sekoita ensimmäiset 6 ainesosaa kulhossa. Käyttämällä sähköistä mikseriä voita voin ja molemmat sokerit suuressa kulhossa kunnes pöyheä. Lisää munat ja vanilja; kunnes seos on pehmeää, 1-2 minuuttia. Pienennä nopeutta alhaiseksi; lyödä jauhotekoostumusta kunnes vain yhdistetään. Taita kaura ja kookospähkinä. Sekoita reittiyhdistelmää.
-
Käytä 2 tuuman halkaisijaltaan jäätelöä, pudota taikina levyille, etäisyys noin 2 tuumaa toisistaan. DO AHEAD Valmista leivontaan taikina, jäädytä taikina arkkeihin, kunnes se on tukeva. Siirrä pakastettu taikina uudelleen suljettaville muovipusseille; pidä jäädytettynä, kunnes olet valmis leipämään.
-
Kuumenna uuni 350 ° F: een. Tuoreeseen evästeiden taikinaa leipoa kunnes evästeet ovat kullanruskeita, noin 13 minuuttia. (Jäädytetty taikina, järjestää pakastetut evästeet 2 tuumaa erilleen pergamentti vuorattu leivinpaperit, leipoa kunnes kullanruskea, noin 16 minuuttia.) Siirrä telineitä jäähtyä.
,