Uusi englantilainen simpukka ja maissiruisku yrtteillä

ainekset

  • 6 paksua pekonia, leikataan ristikkäin 1/2 tuuman paloiksi
  • 1 iso sipuli, pilkottu
  • 2 isoa porkkanaa, kuoritut, hienonnettu
  • 1 1/4 teelusikallista kuivattua timjamia
  • 3/4 teelusikallista murskattua kuivattua rosmariinia
  • 3 rkl jauhoja
  • 4 kuppia täysmaitoa
  • 1 8 unssia kuorimatonta valkoista nahkaa, leikataan 1/2-tuuman kuutioiksi
  • 3 6 1/2 unssia tölkkejä silputtuja simpukoita mehua
  • 1 8 3/4-unssia voi maissiydin, valutettu
  • Leikattu tuore persilja

Reseptin valmistelu

  • Cook pekonia suurissa kattilassa keskipitkän lämpöä kunnes terävä. Siirrä pekoni paperipyyhkeisiin tyhjennykseen. Kaada kaikki kolme ruokalusikallista pureskelua pannusta. Lisää seuraava 4 ainesosaa pannulle; ripottele suolalla ja pippurilla. Sauté kunnes vihannekset ovat rapeita, noin 5 minuuttia. Ripottele jauhot yli; sekoita 1 – 2 minuuttia. Lisää maitoa asteittain panemaan, sekoittaen jatkuvasti. Keitetään; vähennä lämpöä keskipitkällä ja kypsennä, kunnes hieman paksuuntunut, sekoittaen usein noin 5 minuuttia. Lisää perunat, simpukat mehun kanssa ja valutettu maissi. Keitetään; vähennä lämpöä keskipitkän matalaan ja kiehua, kunnes perunat ovat pehmeitä, sekoittaen usein noin 10 minuuttia. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.

  • Jaa keitto kulhoon, ripottele pekonia ja persiljaa ja tarjoile.

Reseptin lähettäjä Bon Appétit Test -keittiö

,

Kuvia by Misha Gravenor

Ravitsemuksellinen sisältö

Yksi annos sisältää seuraavat: Kalorit (kcal) 522,6% Rasvahappojen kalorit 32,4 Rasva (g) 18,8 Tyydyttynyt rasva (g) 8,0 Kolesteroli (mg) 150,4 Hiilihydraatit (g) 53,6 Ruokavaliovalmisteet (g) 5,0 Sokerin kokonaismäärä (g) 16,4 Netto Carbs (g) 48,7 Proteiini (g) 39,8

Loading...