ainekset
- 1 10 ounce pussi tuoretta pinaattia lehdet
- 1
- 3 rkl oliiviöljyä jaettuna
- 1 kuppi viipaloitu salottisipuli (noin 4 isoa)
- 24 viinirypäleitä tai kirsikkatomaatteja
- 2 teelusikallista jauhettua tuoretta rosmariinia
- 1 kuppi vähäsuolaista kananlientä
- 3 15 unssia tölkkejä cannellini (valkoinen munuaiset), valutettu
Reseptin valmistelu
-
Lämmitä suuria syviä, nonstick-paistinpannuja korkean lämmön yli. Lisää pinaatti kuivaan paistinpannuun; toss kunnes vain wilted, noin 3 minuuttia. Siirrä siivilä asetettu kulhoon.
-
Kuumenna 2 rkl öljyä samassa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää mustots; sauté 5 minuuttia. Vähennä lämpöä keskitasolle; Lisää tomaatit ja rosmariini ja pistä 1 minuutti. Lisää liemi; peitä ja kypsennä, kunnes tomaatit pehmentävät, sekoittaen toisinaan noin 4 minuuttia. Poista lämpöä. Murskaa tomaatteja perunamuurilla. Sekoita papuja ja 1 rkl öljyä. Lisää kiehumaan keskilämpötilaan. Vähennä lämpöä keskipitkän matalalle; hauduta paljastettu, kunnes mehut paksuuntuvat, noin 15 minuuttia. DO AHEAD Voidaan tehdä 2 tuntia eteenpäin. Anna seistä huoneenlämmössä. Ompele matalalla lämmöllä.
-
Sekoita pinaatti papuihin. Mausta suolalla ja pippurilla.
,