Lievä, rapea vihreä papaija ei ole sama kuin alipainoinen papaija. Etsi sitä Aasian tai Meksikon elintarvikkeita.
ainekset
Pukeutuminen ja paistetut siipikarjat
- 1/3 cup (pakattu) vaaleanruskea sokeri
- 1/3 cup unseasoned riisinetikkaa
- 1/4 cup soijakastiketta
- 1 rkl kuuma chili tahna (kuten sambal oelek)
- 1/2 tl paahdettua seesamiöljyä
- 3 salottisipulia, erittäin ohuet viipaleet ristikkäin, erotettu renkaiksi
- 1 kuppi kasviöljyä
- Kosher suola
Salaatti
- 1 vihreä papaija, kuoritut, puolittunut, kylvetyt, julienned (noin 6 kuppia)
- 1 kuppi tuoretta korianterilevyä, jossa on vettä
- 1 kuppi tuoreita thai basilika lehtiä
Reseptin valmistelu
Pukeutuminen ja paistetut siipikarjat
-
Tuo ruskea sokeri, etikka ja 1 kuppi vettä kiehuvaan pieneen kattilaan, sekoittamalla sokerin liukenemiseen; Anna jäähtyä. Vatkaa soijakastikkeessa, chilipastaa ja seesamiöljyä. Aseta sivuun.
-
Kuusi maku- ja kasvisöljyä keskipitkän kattilassa keskilämmöllä, sekoittaen toisinaan, kunnes mustanpallot ovat kullanruskeita ja rapeita, 10-12 minuuttia. Levitä likaa siirtämällä paperipyyhkeellä päällystettyyn levylle valua ja suolaa. Anna jäähtyä.
Salaatti
-
Hakkaa papaija ja pukeudu isoin kulhoon. Anna istua, tossing ajoittain, 15 minuuttia. Lisää korianderia ja basilikaa; heittää yhdistämään. Top paistettua salottisipulia.
Ravitsemuksellinen sisältö
8 annosta, 1 annos sisältää: Kalorit (kcal) 190 Rasva (g) 7 Tyydyttynyt rasva (g) 1 Kolesteroli (mg) 0 Hiilihydraatit (g) 30 Ruokavaliovalmiste (g) 2 Sokeria yhteensä (g) 18 Proteiini (g) 4 Natrium (mg) 770
Contents