En egentlig nyttig guide til Salt Lake City, Utah

Dette spiller bønnerne, hvor plug-in baristas giver os nedgangen på hvor de skal hen, hvad de skal gøre, og hvad de skal spise (og drikke) i deres hjemby.

Hvornår Patrick Andrews grundede Blue Copper Roasters i Salt Lake City, Utah i 2013, var han en af ​​kun tre personer i byen, der var seriøse om at stege kaffe. Nu er der over et halvt dusin bemærkelsesværdige butikker og restauranten, baren, og lokale musikscener er blomstrende. Lad Andrews være din guide til Utahs hovedstad, den lille, let navigable by beliggende mellem Wasatch-bjergene og Great Salt Lake. Uanset om du leder efter gammeldags middagsgrub eller sennat tacos for at nyde en vild aften, har vi lige stedet.

patrick-Andrews-salt-sø-byen
Hilsen af ​​Patrick Andrews

Hilsen af ​​Patrick Andrews

Hvor skal jeg blive?
En Airbnb i Sugarhouse, som er fuld af gamle bygninger, mini-kvarterer, og har masser af kølige barer, butikker og mad. Du kan også blive i Downtown, men oplevelsen af ​​at bo der er ikke helt så rig. Hvad angår hoteller, er Grand America fancy, og jeg kender en fyr, der satte et godt cocktailprogram der på Gibson Bar (opkaldt efter sin-du gættede det-Gibsons), så det er en god fordel.

Hvor skal jeg gribe morgenmad?
Rug. De gør mad i amerikansk stil med et asiatisk twist. Det er en gennemtænkt, afskalet menu med gode ingredienser. Deres morgencocktails – herunder klassiske mimoser og stivere whisky drinks – alt sammen på deres egen morgenmadsspecifikke cocktailmenu og kaffeservice er også fantastisk. En anden er The Park Café, som er virkelig klassisk, kvalitetsmat med 100 personer, der venter online udenfor i weekenderne. Der er altid alt for meget mad til omkring $ 6-kartofler, æg, du hedder det.

12391901_10153917469648013_3792940315760479931_n
Facebook / Cafe D’Bolla

Nu er det latte kunst. Foto: Facebook / Caffe D’Bolla

Bedste kop kaffe?
Rose-etablissementet serverer San Francisco’s Four Barrel-kaffe, og de har meget veluddannede baristas og et vidende personale. Der er en anden kølig lille butik kaldet Caffè D’Bolla. Deres branding er ikke i overensstemmelse med hvad der er hip, og det gør det næsten køligere. Vibe er underligt, men kaffen er fænomenal. De har kun espresso drinks og en siphon pot. De gør ikke engros, undtagen til Foder, der fortæller mig Foder er nok enestående.

Bedste bryggeri?
Episk Brygning. De var et af de første bryggerier til at lave high point øl.

Det bedste marked at spise din vej rundt?
Downtown Farmers Market i Pioneer Park går hele sommeren, hver lørdag formiddag. Alle produkter er super rad, Eves Bageri har sædvanligvis en stand, og Bitters Lab, et nyt bitters firma, jeg kan lide, er der. Det er en dejlig måde for out-of-towners at se, hvad der foregår i byen, fordi alle, der laver kølige ting, er på markedet på et tidspunkt.

Hvor kan man se stor kunst?
Der er en stribe på Broadway, der er vært for gallerieture en gang om måneden i de varmere årstider. Der er også Utah Museum of Contemporary Art, som ikke har nogen permanent samling, så der er altid noget nyt, downtown.

Pago_salt-sø-byen
Hilsen af ​​Pago’s hjemmeside

Hilsen af ​​Pago

Hotteste nye middag spot?
Nuværende Fish & Oyster, en af ​​Salt Lake Citys meget få seafood pletter. Jeg har lyst til, at jeg ikke kan gå en dag uden at høre, at navnet nævnt et sted. En af mine favoritter er en beskidt biker bar kaldet Lucky 13, der er kendt for det er awesome burgere-selv rad veggie burgere. Det er denne mærkelige crossover mellem burly biker dudes og hip coffee snobs, men maden er fantastisk – og det er også håndværk øl markeringen. På den højere ende er Pago slet ikke uformelt, men det lever op til prisen. Jeg springer altid til burger (det er omkring $ 18, tror jeg) og det er en af ​​de meget få burgere i Salt Lake, der faktisk er ordentligt kogt til ordre.

Klassisk old-school restaurant?
Ruths Diner har eksisteret siden 1930. Det er som at have alle bedstemorens gamle opskrifter på en menu men med et friskere perspektiv. Morgenmad burrito er fremragende.

Du kunne have en cocktail … eller du kunne have absint. Foto: Bodega

Bedste cocktailbar?
Under Current, som er ved siden af ​​Current, gør det rigtig rad ting. En anden bar i byen, Bar X, har eksisteret siden 1930’erne eller deromkring. Men i de sidste 20 år har det skiftet hænder og blev en af ​​byens smukkeste cocktailbarer. Så er der Bodega, hvilket er en anomali for Salt Lake. Det var virkelig en bodega med et marked ovenpå; du var nødt til at vide om nedenunder bar for at komme ind. Men Salt Lake er for lille til den slags ting, så ovenpå blev street tacos og billig øl, mens nedenunder er reservation-kun dyre cocktails.

Hvor at fange levende musik?
Urban Lounge har tendens til at have større shows som Built to Spill, Stephen Malkmus og Ra Ra Riot, samt hosting af DJ-nætter og dansepartier. Der er også Kilby Court, som er åben for alle aldre; men hvis du er over 21, tager Urban Lounge kagen til det smukkeste sted i Salt Lake City langt.

bar-x-salt-sø-byen
Hilsen af ​​beerbarslc.com

Hilsen af ​​beerbarslc.com

Hvor skal man komme i besvær for natten?
Jeg ville sandsynligvis gå til ølbar, som er mildt vildt. Kan du bruge alle de penge, du lavede i sidste uge. Det er den bedste øl bar i byen. Mange bachelorette fester går til Maxwells. Hvis du ønsker at blive rigtig vild, ville det være stedet for dig.

Hvor at spise, når festen er overstået?
Albertos. Det er en fem dollar burrito fuld af stort set hvad du vil. Og nogle af de fantastiske taco lastbiler rundt i centrum.

Bedste dagstur?
Park City. Det er smukt, og da vi i Salt Lake City forurener helvede ud af os selv, kan vi få frisk luft op i Park City.

solrige-skråninger-alta-park-byen
Flickr / limaoscarjuliet

Flickr / limaoscarjuliet

Bedste ski bjerg?
Venner siger altid Alta, men jeg går ikke rigtig på ski. Det er for de alvorlige fars skiløbere, fordi det ikke tillader snowboardere.

Hvis du vil være ude vest, måske er en omvej i Boulder, Colorado i orden.

Loading...