Esto es Spilling the Beans, donde los baristas enchufados nos dan información sobre dónde ir, qué hacer y qué comer (y beber) en su ciudad natal. En esta entrega, Jess Dunne de North Fork Roasting Company nos muestra las cuerdas en North Fork de Long Island.

North Fork nativo Jess Dunne, ahora, el copropietario y jefe de tostadores de cafés especiales y de la cafetería North Fork Roasting Company, sabe una o dos cosas sobre lo que está sucediendo en nuestros lugares favoritos que no son los Hamptons pero que aún se encuentran en la parte este de Nueva York. Desde viñedos hasta B & Bs y playas, deje que Dunne sea su guía hacia el North Fork de Long Island..

¿Dónde deberíamos quedarnos??
Debería decir Greenport porque hay muchos B & Bs, pero diré que el North Fork Guest House en Cutchogue. Está bajo un nuevo propietario y son realmente agradables. Es bonito.

Donde deberiamos tomar el desayuno?
El queso Bruce Emporium es uno de mis lugares favoritos para el brunch. Obtén The Pig and Fig, un sándwich realmente bueno, si no eres vegetariano. Si es así, lo siento por ti. Love Lane Kitchen es otro de los favoritos. Obtener el tazón del desayuno, que tiene huevos escalfados y aguacate en la parte superior. También tienen nuestro café..

¿Cuál es la mejor taza de café??
Aquí, en North Fork, aparte de nosotros, tendría que decir Hampton Coffee Company..

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Viñedos de croteaux

Degustación del huerto de croteaux. De archivo: Croteaux

¿Cuál es el mejor viñedo para visitar??
Uno de nuestros viñedos favoritos, Southold Farm + Cellar, actualmente está cerrado, pero puedes comprar sus cosas en línea. Hacen un rojo brillante que amamos. Son increíbles, y realmente buenos amigos nuestros. Otro sería Bridge Lane, que tiene algunas cosas realmente extravagantes: están tratando de devolver el vino en caja de una manera fresca. Lo están llamando “granja a caja”. Podríamos hacer eso con nuestra cerveza fría. Puede llevarlo en un bote o en cualquier lugar, es fácil. También me gusta mucho Croteaux. Te sientes como si estuvieras en el sur de Francia cuando estás allí.

día de playa?
Me gusta ir a South Harbor. Eso es cerca de los viñedos de Croteaux.

Donde ver gran arte?
Hacemos música, reggae, country, lo que sea, en el parque de Greenport los lunes por la noche. Hay baile y es muy divertido. Esta semana fue una banda familiar de Greenport local cerca del agua..

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Flickr / jfingas

Foto de Greenport Harbor Brewing Co.: Flickr / jfingas

¿Cuál es la mejor cervecería??
Hay Greenport Harbor Brewing Co., que es muy amigable para los perros y puedes pasar el rato afuera. Una de nuestras otras cervecerías favoritas es Mustache Brewing Co. en Riverhead, y están haciendo cosas realmente divertidas. Podrían hacer un portero con nuestra cerveza fría pronto.

La mejor granja o mercado de granjeros para comer a tu alrededor.?
Amo la granja de KK. Cada vez que voy allí, Ira, quien lo posee, está tan emocionada de mostrarme lo nuevo. De eso se trata el North Fork. Está muy unida. Todavía lo consigues incluso como turista.

El mejor lugar para cenar?
Caci es un gran restaurante italiano y están haciendo sus propias pastas. El chef es de Italia. Nuestro favorito siempre es North Fork Table and Inn, y nos sentimos afortunados de tenerlo justo al lado. Muchas veces nos vamos, nos sentamos en el bar, tomamos un aperitivo y bebidas. Sabes que vas a ir allí y ser tratado al 100%.

Restaurante super clásico de la vieja escuela?
Eso también podría ser North Fork Table & Inn. O Love Lane Kitchen, que ofrece desayuno, almuerzo y cena. Sabes lo que obtienes Usted está recibiendo un buen servicio. Vas y te sientes como en familia..

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Elyssa Goldberg

Sacudiendo ostras en Little Creek Oyster Farm. Foto: Elyssa Goldberg

Donde comer pescado fresco?
Blue Canoe es bastante bueno. Tienen ostras, sushi, langosta y excelentes bebidas. Hay un lugar realmente nuevo que acaba de abrir: Little Creek Oyster Farm. Puedes tirarlos por ti mismo o hacer que te los tiren por ti. Esa es una joya oculta total, y definitivamente recomendaría. Ir con un grupo de amigos y usar el gran guante, es muy bueno.

Mejor bar de copas?
Brix & Rye o Primera y Sur. En First and South, ella tiene un cóctel realmente genial llamado Vitamin Sea que tuve la otra noche: cerveza de jengibre, vodka nectarine y un poco de Gosling encima. Evan en Brix & Rye es un verdadero mixólogo. Hizo una semana recientemente donde solo hace diferentes tipos de negronis, y yo soy un gran fanático de negronis. Siempre puedes ir por un negroni (y son muy fuertes), pero siempre está revolviendo algo raro..

Donde escuchar musica en vivo?
Tenemos música en vivo en nuestro jardín. Si no somos nosotros, Brix & Rye tiene una escena muy divertida para música en vivo. Greenport Brewery también suele tener música en vivo al aire libre. Eso es muy divertido. No es tan estrecho, así que puedes pasar un rato con un grupo grande todo el día..

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Flickr / pvsbond

Atardecer en la playa de dia. Foto: Flickr / pvsbond

Donde meterse en problemas por la noche?
Ir a Sunset Beach. Tienes que cruzar en el ferry a Shelter Island. Puedes ver la puesta de sol y las bebidas son realmente buenas. Es solo diversión Sientes que estás en otro lugar y realmente estás a solo cinco minutos de Greenport. Para problemas reales, terminarás tu noche en The Rhumb Line, el bar local con un DJ. Después de que Claudio [un viejo bar de almejas de la escuela con DJ ocasional y bailando en el puerto de Greenport] haya terminado, ahí es donde todos terminan. Y está abierto hasta las 4 a.m..

Colgar comida tarde en la noche?
Solo tienes que ir a 7-Eleven.

Mejor viaje de un día?
Yo iría a Montauk. Fuimos a Swallow East y tenían tapas y grandes Bloody Marys. Sientes que estás completamente de vacaciones como North Forker cuando estás allí. No estás tan lejos y, sin embargo, te sientes completamente eliminado..