Esto es Spilling the Beans, donde los baristas enchufados nos brindan información sobre dónde ir, qué hacer y qué comer (y beber) en su ciudad natal. En esta entrega, Raleigh McCool de CREMA nos muestra alrededor de Nashville, Tennessee.

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Cortesía de Raleigh McCool

Deja que el señor McCool te muestre alrededor de Nashville. Aquí, está “lanzando un lanzamiento de arte con leche en CREMA, lo cual es genial, supongo”. Foto: Cortesía de Raleigh McCool

Nativo de Nashville Raleigh McCool creció idolatrando a los niños de moda en CREMA, una de las mejores cafeterías de Nashville. Deseaba tanto que respondió a un anuncio de Twitter y lavó los platos hasta que pudo llegar hasta el barista. Han pasado cuatro años desde que comenzó, y ahora sus compañeros de trabajo lo conocen como el tipo cuyo apellido le da el mayor valor. Él es la persona que sabe qué pasa y qué es bueno en Music City, y quiere ser tu guía..

¿Dónde deberíamos quedarnos??
Le diría que lo haga en algún lugar del área de Germantown, 12th Avenue South o East Nashville..

¿A dónde iremos para desayunar??
Me encanta el desayuno en Pinewood Social, que es, una revelación completa, una especie de lugar donde trabajo porque CREMA tiene un bar secreto dentro. También me gusta Fido y Mitchell Deli en East Nashville, que es una tienda de almuerzos y sándwiches que sirve desayunos los fines de semana. Sus asi que bueno. Eso está un poco por debajo del radar. Es una barra caliente de la vieja escuela por la libra. Consigue un plato lleno de galletas, salchichas y salsa.

Para una gran taza de café.?
Un par de amigos con los que solía trabajar administran un lugar llamado Steadfast. Lo están aplastando. Te enviare por ahí a primera hora. Otro es Barista Parlor, que tiene varias ubicaciones..

¿Cuál es la mejor cervecería de la ciudad??
Algunas de mis cosas favoritas provienen de The Black Abbey Brewing Company. También hay Little Harpeth Brewery. Esos son los pocos que, cuando veo su cerveza en un menú en alguna parte, tendré uno de esos.

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Christopher Testani

Fuera de Rolf and Daughters. Foto: Christopher Testani

Mejor bar de copas?
La Casa de Patterson está un tanto acordada por unanimidad para ser la mejor. Termino yendo a Rolf and Daughters o un lugar llamado Butchertown Hall que tiene tequila y mezcal. Esa es mi mermelada: el ambiente es realmente genial y los camareros son súper geniales.

¿Dónde deberíamos ir para ver gran arte??
El Frist es nuestro gran museo de arte. También hay un rastreo de arte el primer sábado de cada mes; Es muy genial.

¿Qué mercado de agricultores o sala de comida deberíamos comer a nuestro alrededor??
Los fines de semana, el Mercado de Agricultores de Nashville tiene la configuración completa. Durante la semana tienen un gran patio de comidas con muchos vendedores locales, lugares que vale la pena visitar..

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Facebook / Cochon Carnicero

Cochon Carnicero. Foto: Facebook / Cochon Butcher Nashville

¿Cuál es el mejor lugar para cenar en la ciudad??
Cochon Butcher en Germantown es realmente genial. Avo es un restaurante vegano crudo que acaba de abrir en el lado oeste que es totalmente diferente de lo que está sucediendo. Y, por supuesto, Rolf and Daughters y Butchertown Hall son mis lugares para ir a cenar si estoy tratando de darme un capricho..

Cena cuando no estés tratando de darte un capricho.?
Dozen Bakery proporcionó pasteles a la mayoría de las grandes cafeterías de la ciudad, pero recientemente abrió una tienda con sándwiches realmente deliciosos e interesantes platos de verduras más ligeros. Ahí es donde les digo a todos que vayan si intentan ser informales y no hacerlo a lo grande.

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Marcus Nilsson

Bagre frito en la carne de Arnold y tres. Foto: Marcus Nilsson

Restaurante super clásico de la vieja escuela?
Gabby’s es una hamburguesería de la vieja escuela en este edificio de una habitación con hamburguesas y papas fritas servidas en una bandeja grande. Es realmente muy bueno. En Arnold’s Country Kitchen, una carne y tres, te alineas como si fuera la cafetería de la escuela primaria. Puede que tenga que tomar una siesta después de comer allí, pero es muy, muy bueno. Tal vez quieras hacer eso antes del café..

Donde escuchar musica en vivo?
La mayoría de los shows a los que voy están en Marathon Music Works, que tiene shows más grandes. Vi a Purity Ring y Earl Sweatshirt recientemente. Tengo amigos que van a ver espectáculos locales más pequeños en The Basement. Y luego está el Ryman, que es el terreno sagrado de la música en Nashville, y todos deberían ir a ver un espectáculo en Ryman en algún momento de su concierto..

Donde meterse en problemas por la noche?
Cuando termine en los siguientes lugares, probablemente ya esté en problemas: Bar 308 en East Nashville o Santa’s Pub, un bar de karaoke en un tráiler con el tema de Santa Claus..

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Facebook / Cortesía de Five Points Pizza

Tarde en la noche come en Five Points Pizza luciendo muy bien. Foto: Facebook / Cortesía de Five Points Pizza

Donde comer cuando termine la fiesta?
Honestamente, Nashville está luchando con la comida borracha. Voy a Five Points Pizza, que abrió sus puertas en el último año hace pizza dope. Comenzaron a hacer una ventana de pizza a pie hasta tarde en la noche y está abierta hasta las 3 a.m. Eso es definitivamente un ir.

Mejor viaje de un dia?
En otoño o principios de verano, hay bonitos recorridos que puedes llevar a las cascadas en menos de una hora. Burgess Falls es uno de ellos. Cummins Falls es otro lugar al que acuden las personas con cascadas y pozas para nadar cerca. Chattanooga está a solo dos horas de distancia con excelentes restaurantes y caminatas al aire libre. Me dirijo mucho a Memphis, que no es el disco más hermoso, pero voy a jugar al baloncesto, a la barbacoa y al blues..