Aucune ampoule Edison ici. Seulement exquis (et coûteux) lustres en verre de Murano

Lorsque vous vous rendez à Santina, le restaurant italien ensoleillé au bord de la mer, situé dans le Meatpacking District de New York, ne manquez pas de regarder. Oui, l’espace a été conçu par l’architecte star Renzo Piano et, bien sûr, l’une des très grandes œuvres d’art en plaques brisées de Julian Schnabel est suspendue à l’arrière, mais aucune de ces œuvres ne devrait monopoliser votre attention. Entre les grandes bouchées d’avocat Cecina, régalez vos yeux des lustres de verre opulents de couleur bonbon suspendus au plafond. Parmi les biens les plus prisés du restaurant, ils sont fabriqués à partir de verre de Murano (et coûteux) et importés de minuscules îles italiennes au nord de Venise. Nous avons demandé Jeff Zalaznick, co-fondateur du Major Food Group (auquel appartient le top 50 des candidats), tout à leur sujet.

“L’île de verre”

L’étalon-or du verre européen venait de Murano. Certains datent de la production de verre vénitien remontant aux années 900. Mais le verre de Murano, comme on le sait mieux, a vu le jour après le Moyen Âge, lorsque Venise a ouvert ses ports de commerce, accumulé de l’argent et s’est mise en contact avec des artisans du verre du Moyen-Orient. Au cours des siècles suivants, le verre de Murano a été exporté vers la royauté dans toute l’Europe; L’un des meilleurs exemples est la collection de verres présentée à Frederik VI au Danemark, au début des années 1700, qui est encore visible au château de Rosenborg. De nos jours, le verre de Murano certifié ne peut être identifié qu’avec un certificat d’authenticité, la signature d’un verrier renommé ou l’avis d’un expert, car il y a des imposteurs.

À travers l’étang

Expédier un lustre en verre de Murano à Manhattan au XXIe siècle n’est toujours pas chose aisée. Pour ce faire, l’équipe de Santina a travaillé avec un producteur de Murano qui a emballé les lustres pièce par pièce dans des caisses en bois géantes avant de les charger dans un conteneur qui les expédiait aux États-Unis. Les lustres ont ensuite été assemblés et suspendus. site.

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Daniel Krieger

Les lustres en verre de Murano de couleur bonbon ajoutent une touche de piquant à l’espace tout en verre de Santina à New York.

Fenêtre d’opportunité

Zalaznick et ses autres associés à Santina, Mario Carbone et Rich Torrisi, adorent le verre de Murano “pour le talent artistique qui le crée.” “Ils viennent dans beaucoup de styles différents – du plus riche en orné au plus élégant en passant par le moderne – mais ils sont toujours uniques et indicatifs de cette partie de l’Italie quand on les voit”, explique-t-il. Selon Zalaznick, l’équipe n’attendait que l’opportunité d’installer un lustre en verre de Murano dans l’un de leurs restaurants – et Santina c’était ça..

Mettre l’ambiance

L’espace Santina est clair et aéré (probablement ce que serait l’été sur une riviera européenne), mais pas par manque d’effort. Parce qu’il a été conçu par Piano, dont le travail inclut le Shard à Londres, co-conception du Centre Pompidou à Paris, le New York Times bâtiment à New York et l’aile moderne du Chicago Art Institute: l’espace est élégant, ultramoderne et présente le risque de se sentir glacé. Tout en verre et en acier, à l’ombre des anciennes voies de chemin de fer de la High Line.

C’est l’une des raisons pour lesquelles Zalaznick pensait que Santina était le bon endroit pour les lustres: des motifs floraux et des couleurs vives pouvaient ajouter des touches de couleur et de chaleur à l’espace. “Nous savions que les luminaires que nous avions choisis devraient être distinctifs, mais nous ne devrions pas submerger l’ouverture aérée qui découle du fait de disposer d’un restaurant presque entièrement en verre”, explique Zalaznick. “Parce que les morceaux de verre de Murano sont soufflés à la main, ils ont une qualité céleste, presque éthérée.”

Pour Zalaznick, les lustres et autres objets décoratifs, tels que les palmiers géants et les parapluies rayés, par exemple, “se réunissent pour compléter l’histoire que nous souhaitons raconter avec le restaurant”. Les lustres sont accrocheurs, bien sûr, mais ils font partie d’un récit plus vaste, explique-t-il. “Nous voulions que chaque lustre soit unique mais qu’il complète également le style de la nourriture et l’espace qu’il occupe”, a déclaré Zalaznick. De toute évidence, alors, “Brillant et léger était le chemin à parcourir.”

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Daniel Krieger

Gros plan d’un des lustres en verre de Murano de Santina.

Que la lumière soit

Comme tout appareil d’éclairage de fantaisie, il est essentiel de les nettoyer, et cela peut être pénible. “Nous les nettoyons chaque semaine”, a-t-il déclaré. “Les échelles sont impliquées.”

Une dernière chose? Les clients les aiment tellement qu’ils demandent souvent à Zalaznick de les acheter. Mais les lustres ne sont pas à vendre.

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