Von der Plattiermethode, von der jeder Koch gerade besessen ist (Hinweis: Es handelt sich um eine Mandoline), bis zum Aufstieg des Frühstückssandwichs, hier sind die Trends, die wir immer wieder sahen, als wir im vergangenen Jahr im ganzen Land speisten. Ziehen Sie einen rückenlosen Hocker hoch, trinken Sie etwas funky Naturwein und bereiten Sie sich auf eine sehr leckere, sehr fesselnde Wiederholung vor.