Dieser Cocktail lügt dich schon an. Ihre Beziehung basiert auf Täuschung. Normalerweise würde ich sagen, dass man nach den Hügeln rennen sollte, aber wenn es um die Siesta geht, sollte man besser rumstehen. Sicher, Siesta bedeutet ein Mittagsschlaf, aber das Siesta ist genau das Gegenteil. Es ist ein Cocktail hier, um Sie aus dem toten Winter zu erwecken, um durch ein Megafon aus Früchten, Sonnenschein und Alkohol zu schreien, dass es tatsächlich Zeit ist, um aufzuwachen. Es gibt keine Erleichterung im Frühling. Der Frühling ist JETZT hier.

Die Siesta ist eine zitrusartige, spritzige Tequila-Kreation, die wenig von der Liebe empfängt, die die Welt für Tequila-Cocktails zeigt. Es lebt im Schatten von Schwerverbrechern wie Margarita und Paloma. Niemand schreit laut in einer überfüllten Bar. “Du packst die Tacos. Ich werde die Siestas holen “, an ihren Freund Kiley, der schon zwei Drinks zu viel getrunken hat. Aber sie sollten. Oh ja. Sie sollten.

Es ist so pink wie Bubblicious und es ist das Getränk des Sommers

Die Basis des Cocktails ist Tequila Blanco (das klare Zeug, das wie scharfe, pflanzliche Agave, nicht alte Holzfässer schmeckt). Ich mag die Tequila Blancos aus Pueblo Viejo und Cabeza für eine Siesta, aber Andrew Knowlton sagte mir auch, dass El Tesoro Tequila Blanco perfekt für diesen Cocktail ist. Die hohe Qualität der Agave (und der saubere, geschmeidige Geschmack, der damit einhergeht) ist es wert, ein paar Extraschecks für eine Flasche zu werfen.

Die Parade der Siesta von Farbe und Geschmack kommt von seinen sekundären Zutaten: Frischer Limetten- und Grapefruitsaft, alle sauren und hellen Früchte, läuten den verschwenderischen Winter direkt auf die hintere Terrasse ein. Die Süße des einfachen Sirups sorgt dafür, dass Zitrusfrüchte nicht zu rau werden, wie es bekannt ist. Und die Zugabe von Campari hält das Ganze interessant und bietet nur einen Hauch von Kräuterbitterkeit, um Sie auf Trab zu halten.

Ja. Klingt wie eine richtige Party, oder? Froh, dass wir auf der gleichen Seite sind. Hier ist, wie ich meine Siesta mache, basierend auf einer vorher existierenden Guten Appetit Rezept:

Siesta cocktail 2
Foto von Chelsie Craig

Fülle einen Shaker mit große Eiswürfel. (Jeder Cocktail, der Zitrussaft enthält, sollte geschüttelt und nicht gerührt werden, damit sich der Saft gleichmäßig im Cocktail vermischt.) Add 2 Unzen. Tequila Blanco, ¾ Unzen einfacher Syrup, ¾ Unzen frischer Limettensaft, ½ oz. Campari, und ½ oz. frischer Grapefruitsaft zum Shaker, bedecken und für mindestens 30 Sekunden schütteln, bis der Shaker kalt wie die Hölle ist. Entfernen Sie die Oberseite und belasten Sie die Flüssigkeit durch ein Sieb in ein Glas. Die Siesta wird traditionell in einem Coupe-Glas serviert, aber raten Sie mal was? Coupe-Brillen gefällt mir nicht wirklich. Ich mag Gläser, die sich anfühlen, als würden sie nicht umfallen. Also gieße es in jede Art von Cocktailglas, das du willst.

Füge hinzu ein Grapefruitschale als Beilage. Die meisten Siesta-Rezepte verwenden einen Limettenschnitz, aber ich bevorzuge die Extradosis von Bitterkeit und Aroma aus der Grapefruitschale.

Frühlingscocktails müssen nicht empfindlich oder Blumen sein. Sie müssen nicht poetisch oder wertvoll sein oder mit süßen Kräuterkränzen bedeckt sein. Das einzige, was ein Frühlingscocktail tun muss, ist daran zu erinnern, dass es ein Leben zum Leben gibt. Und nachdem du deine erste abgeschlossen hast, bist du besser dabei, eine Sekunde zu machen oder zu bestellen.

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