Erdbeer-Narr

Zutaten

  • 2 Tassen gehackt, geschälte frische Erdbeeren (ca. 8 Unzen) plus 6 ganze Beeren zum Garnieren
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 2 Tassen gekühlte Schlagsahne
  • Samen von 1/2 Vanilleschote oder 1 Teelöffel Vanilleschotenpaste abgekratzt
  • 3/4 Tasse hausgemachte Strawberry Conserve (klicken Sie für Rezept) (bei Verwendung Shop-gekauft, verwenden 1/2 Tasse, gerührt, um zu lockern)
  • 3 knusprige Löffelbiskuits (Savoiardi, Boudoirs oder Champagnerkekse), zerkleinert

Rezeptvorbereitung

  • Die gehackten Erdbeeren in eine kleine Schüssel geben. Zucker darüber streuen; lassen Sie sich hinsetzen, gelegentlich werfen, bis Säfte freigesetzt werden und Zucker aufgelöst ist, etwa 20 Minuten.

  • Sahne und Vanillesamen in einer großen Schüssel schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Hinzufügen konservieren; falten, um zu vermischen. Fügen Sie Beeren mit Säften hinzu; falten fast zu vermischen. Unter Schüsseln teilen. Sprinkle zerquetschte Ladyfingers vorbei. Mit ganzen Beeren garnieren.

Rezept von Melissa Hamilton, Christopher Hirsheimer

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Fotos von Hirsheimer Hamilton

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält: Kalorien (kcal) 381,9% Kalorien von Fett 71,5 Fett (g) 30,3 gesättigtes Fett (g) 18,6 Cholesterin (mg) 121,8 Kohlenhydrate (g) 27,2 Ballaststoffe (g) 1,7 Gesamt Zucker (g) 20,9 Net Carbs ( g) 25,6 Protein (g) 2,8 Natrium (mg) 39,4

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