Geröstete Karotten mit Dill

Das Rezept für geröstete Möhren wird durch das Aufstreuen von frisch gehacktem Dill aufgepeppt.

Zutaten

  • 8-10 große Karotten
  • Olivenöl
  • 1 EL ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten (optional)
  • Koscheres Salz und frisch gerissener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Dill

Rezeptvorbereitung

  • In einer Bratpfanne Möhren mit genug Olivenöl zum Überziehen werfen. Mit Butter, koscherem Salz und Pfeffer bestreuen. In einem 425 ° Ofen zu der gewünschten Zartheit rösten, dann den Broiler auf Hoch drehen und die Karotten braten, bis sie leicht gebräunt sind. Sprinkle frischen Dill über Karotten.

Rezept von Eva Worden

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Fotos von Tom Schierlitz

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält: Kalorien (kcal) 72,7% Kalorien aus Fett 62,9 Fett (g) 5,1 gesättigtes Fett (g) 2,1 Cholesterin (mg) 7,5 Kohlenhydrate (g) 6,0 Ballaststoffe (g) 1,3 Gesamt Zucker (g) 3,3 Netto Kohlenhydrate ( g) 4.7 Protein (g) 0.7 Natrium (mg) 30.0

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