Haben Sie 5 Minuten? Gönnen Sie sich eines dieser einfachen Erdbeergerichte

Die Erdbeersaison fühlt sich immer grausam flüchtig an. Also, wenn es hier ist, machen wir inoffizielle Pläne, die ganze Saison mit permanent rot gefärbten Händen und Mündern zu verbringen. Wenn Sie also das nächste Mal mit Erdbeeren überhäuft sind, probieren Sie eine der fünf schnellen Möglichkeiten, sie zu essen – vorausgesetzt, Sie essen sie nicht alle auf dem Rückweg vom Markt.

Haben Sie ein paar zusätzliche Minuten? Gießen Sie Ihre Creme mit Kamillentee, bevor Sie sie aufschlagen. Foto: Randy Harris

Erdbeeren und Sahne

Die Sorten sind endlos: Beginnen Sie mit reifen Beeren, fügen Sie dann Ihr bevorzugtes cremiges Fett und etwas Süßstoff hinzu, um das beste und einfachste Dessert des Sommers zu machen. Verwenden Sie Crème fraîche, saure Sahne, Mascarpone-Käse, gezuckerte Kondensmilch oder Schlagsahne. Wenn Sie Lust haben und ein paar zusätzliche Minuten Zeit haben, steile Sahne mit Kamillentee, bevor Sie sie für einen extra-duftenden Genuss aufpeppen. Oder nehmen Sie einfach ein Blatt aus dem Food-Direktor Carla Lalli Musik Spielbuch und gehen Sie mit reifen Beeren, ein Spritzer dicke, kalte Sahne und ein wenig Ahornsirup. Essen Sie im Freien, vorzugsweise auf der Veranda.

Erdbeer-Banane “Eiscreme”

Die natürlich cremige Textur der Banane macht sie zur perfekten Basis für sofortige, milchfreie, eisfreie “Eiscreme” -Brasilien, die den Deal nur versüßen. Gefrorene Bananenstücke, Erdbeeren und eine Prise koscheres Salz in einer Küchenmaschine vermischen, bis sie glatt und cremig sind. Profi-Tipp: Iss dieses Eis am Tag, an dem du es machst, sonst entstehen Eiskristalle.

Mischen Sie Ihre Beeren zu diesem cremigen Erdbeer-Kokosnuss-Lassi. Foto: Oof Verschuren

Erdbeermilch

Nein, wir reden nicht über die gruseligen Sachen in einem Karton im Supermarkt. Für ein geschmeidiges, schaumiges und immer etwas süßes Getränk mischen Sie eine Handvoll Erdbeeren mit Milch oder Ihrer Lieblingsmolkereimilch (wie Mandeln oder Soja) und versüßen Sie dann mit einem Hauch von reinem Ahornsirup oder Agave . Oder machen Sie ein Lassi, eines unserer Lieblingsgetränke mit kühlendem Joghurt, indem Sie Erdbeeren, Eis, ungesüßte Kokosmilch, Buttermilch und eine Prise Zucker in einen Mixer geben, bis alles glatt ist. Sie sind tugendhafter als ein Milchshake, aber genauso lecker.

Schnellste Erdbeer Shortcakes

Überfallen Sie Ihre Speisekammer für jede Art von Butter Keks oder Cracker – wir sind teilweise Lu Kekse und Ritz Cracker. Mit den Crackern, den aufgeschnittenen Erdbeeren und der Schlagsahne kleine “Shortcake” Stacks herstellen.

Balsamico-Erdbeeren

Werfen Sie einen Haufen Erdbeeren mit ein paar Esslöffel Balsamico-Essig, eine große Prise Zucker und etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Essen Sie mit einem Durcheinander von Salat, oder einfach nur allein.

Hast du Zeit für deine Hände? Verbringen Sie es, eines dieser 22 Erdbeer-Rezepte zu machen

Überspringen Sie den Stand Mixer und peitschen Sie Ihre Sahne von Hand:

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