Kirschkompott

Es gibt nur drei Zutaten in diesem Kirschkompottrezept (und eine davon ist Alkohol).

Zutaten

  • 4 1/2 Tassen entkernte frische (oder gefrorene, aufgetaute) Bing-Kirschen (ca. 20 Unzen)
  • 1 Tasse Weinbrand oder Orangensaft
  • 1/2 Tasse Zucker

Rezeptvorbereitung

  • Bringen Sie alle Zutaten in einem großen, schweren Topf zum Kochen. Hitze auf mittel bis niedrig reduzieren. Köcheln lassen, bis die Kirschen weich sind und etwa 10 Minuten Säfte freisetzen. Übertragen Sie die Kirschen mit einem geschlitzten Löffel in eine mittelhitzefeste Schüssel.

  • Säfte köcheln lassen, bis sie dick genug sind, um die Rückseite eines Löffels zu beschichten, 15–20 Minuten. Reduzierten Sirup über Kirschen gießen. Warm servieren.

Rezept von Franklin-Brunnen in Philadelphia PA

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Fotos von Matt Duckor

Nährstoffgehalt

2 Esslöffel pro Portion. Eine Portion enthält: Kalorien (kcal) 35 Fett (g) 0 Gesättigtes Fett (g) 0 Cholesterin (mg) 120 Kohlenhydrate (g) 5 Ballaststoffe (g) 0 Gesamtzucker (g) 4 Protein (g) 0 Natrium (mg) ) 0

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