Klassische Tatarensoße

Wenn Sie mit dieser Tartarsauce ausgehen möchten, versuchen Sie es mit hausgemachten Gurken, wie unsere Aleppo-Style Pickles

Zutaten

  • 1 kleine Schalotte, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gerieben
  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel fein gehackte Kapern Beeren oder Kapern
  • 2 Esslöffel fein gehackte Gurken
  • 1 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch
  • 1 Esslöffel fein gehackte Petersilie
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel Vollkornsenf
  • Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Rezeptvorbereitung

  • Schneebesen Schalotten, Knoblauch, Mayonnaise, Kapernbeeren, Gurken, Schnittlauch, Petersilie, Zitronensaft, Dijon-Senf und Vollkornsenf in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Mach weiter: Tartarsauce kann 1 Woche vorher gemacht werden. Bedecken und kühlen.

Rezept von Rick Martinez

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Fotos von Alex Lau
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