Limonen-in-der-Kokosnuss Makronen

Limettenschale ist eine frische Ergänzung zu Makronen, und eine Microplane ist unsere erste Wahl. Wenn Sie ungesüßte Kokosnusschips nicht finden können, verwenden Sie zwei 7-oz. Säcke mit gesüßter Kokosraspeln und reduzieren den Zucker auf 1 Esslöffel.

Zutaten

  • 2 große Eiweiß
  • ¼ Tasse Zucker
  • 1 Esslöffel fein geriebene Limettenschale
  • ¼ Teelöffel koscheres Salz
  • 7 Unzen ungesüßte Kokosraspeln (ca. 4 Tassen)

Rezeptvorbereitung

Inhaltsstoffe info:

  • Kokosnussspäne (auch Kokosnussspäne genannt) sind in vielen Naturkostläden und einigen Supermärkten erhältlich.

Anleitung

  • Stellen Sie Racks in oberen und unteren Drittel des Ofens; auf 325 ° vorheizen. Eiweiß und Zucker in einer großen Schüssel kurz schaumig schlagen. Zitronenschale und Salz verquirlen. Add Kokosnuss und falten, um zu beschichten.

  • Den gehäuften Esslöffel Kokosmasse auf 2 Backpapier mit Pergamentpapier auslegen. Backen, rotierende Pfannen auf halber Höhe von oben nach unten und zurück nach vorne, bis goldbraun, 18-22 Minuten. Auf Backbleche abkühlen lassen.

  • VORAUS: Makronen können 1 Tag im Voraus gemacht werden. Bei Raumtemperatur luftdicht aufbewahren.

Rezept von Stopskys Delikatessen in Mercer Island, WA

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Fotos von Ditte Isager

Nährstoffgehalt

1 Portion enthält: Kalorien (kcal) 70 Fett (g) 6 Gesättigte Fettsäuren (g) 5 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 4 Ballaststoffe (g) 1 Gesamt Zucker (g) 2 Protein (g) 1 Natrium (mg ) 25

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