Zutaten

  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 TL gemahlener Koriander
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Piment
  • Prise Erdnelken
  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
  • 1/4 Tasse frischer Orangensaft
  • 3 Esslöffel gehackte frische Minze
  • 1 Pfund Karotten, geschält, grob gerieben
  • 4 Tassen gemischte Babygrüns
  • 1 kleine süße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

Rezeptvorbereitung

  • Die ersten 7 Zutaten in einer großen Schüssel verquirlen. In Öl, Zitronensaft, Orangensaft und Minze verquirlen. Fügen Sie Karotten und Babygrüns hinzu; werfen, um zu beschichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Zwiebeln belegen und servieren. Angepasst von Geschmack.

Rezept von Probieren Sie das Seattle Art Museum Seattle Washington

Nährstoffgehalt

6 Portionen, 1 Portion enthält: Kalorien (kcal) 160,20 t% Kalorien aus Fett 71,9 Fett (g) 12,79 t Gesättigtes Fett (g) 1,79 t Cholesterin (mg) Ot Kohlenhydrate (g) 11,09 t Ballaststoffe (g) 3,15 t Gesamt Zucker (g) 5,34 t Net Carbs (g) 7,94 t Protein (g) 1,44 t Natrium (mg) 256,6