„Ich könnte diese Variante jeden Tag und zu jeder Mahlzeit von einem Klassiker essen.“ –Brad Leone, Testküchenleiter

Zutaten

  • ¼ Tasse Olivenöl
  • 1 Esslöffel Za’atar
  • 2 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 4 hartgekochte große Eier, gehackt
  • ½ Tasse gehackte grüne Oliven
  • 2 Esslöffel frische Korianderblätter
  • 2 EL gehackte rote Zwiebel
  • 2 Esslöffel geröstete Pinienkerne
  • Koscher Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Toast

Rezeptvorbereitung

  • Verrühre Öl, Za’atar und Zitronensaft. Werfen Sie Eier, Oliven, Koriander, Zwiebeln und Pinienkerne zu. mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Toast servieren.

Rezept von Guten Appetit

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Fotos von Danny Kim

Nährstoffgehalt

Kalorien (kcal) 240 Fett (g) 23 Gesättigtes Fett (g) 3,5 Cholesterin (mg) 215 Kohlenhydrate (g) 3 Ballaststoffe (g) 0 Gesamtzucker (g) 0 Protein (g) 7 Natrium (mg) 410