Zutaten

  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 3/4 Teelöffel grobes koscheres Salz
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 3/4 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 großes Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 3/4 Tasse Rosinen
  • 3/4 Tasse Pekannüsse, grob gehackt

Rezeptvorbereitung

  • Ofen auf 350 ° F vorheizen. Linie 2 Backbleche mit Pergament. Mischen Sie die ersten 3 Zutaten in die Schüssel. Zucker und Butter in einer großen Schüssel 1 Minute verquirlen. Schneebesen in Ei und Vanille. Trockene Zutaten einrühren, dann Rosinen und Nüsse. Den Teig mit einem abgerundeten Teelöffel auf den Teig legen. Backen Sie ungefähr 12 Minuten. Übertragen Sie Pergament in Gestelle; cool.

Rezept von Maria Helm Sinskey

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Fotos von Gail Albert Halaban