Pfirsich Julep

Gute Ingwer-Biere werden mit tatsächlichem Ingwer hergestellt und liefern einen würzigen würzigen Schlag mit Blasen. Suchen Sie nach Marken von Fever-Tree, Reed oder Fentimans.

Zutaten

Ingwer-Sirup

  • 1 1-teiliger Ingwer, geschält, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 ganze Kardamomkapsel, geknackt
  • ¼ Tasse Zucker

Versammlung

  • 2 reife Pfirsiche, geschält, in Scheiben geschnitten
  • 8 Zweige Minze plus mehr zum Garnieren
  • 8 Unzen Bourbon
  • 4 Unzen frischer Zitronensaft
  • 12 Unzen Ingwerbier
  • 1

Rezeptvorbereitung

Ingwer-Sirup

  • Ingwer, Kardamom, Zucker und ¼ Tasse Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, um den Zucker aufzulösen. Lassen Sie abkühlen, dann in ein Glas abseihen. Bedecken und kühlen.

Versammlung

  • Für jeden Cocktail ¼ Pfirsichscheiben und 2 Minzzweige in einer Julep-Tasse oder doppelt altmodischem Glas; fügen Sie 2 Unzen hinzu. Bourbon, 1 Unze Zitronensaft und ½ oz. Ingwersirup. Füllen Sie Glas mit zerstoßenem Eis und fügen Sie 2-3 Unzen hinzu. Ingwer Bier. Mit einem Minzzweig garnieren.

Fotos von Matt Duckor
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