Zutaten

  • 2/3 Tasse Mayonnaise
  • 2 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1 Pfund Putenschnitzel
  • 4 5-Zoll-lange Baguettestücke, halbiert, geröstet
  • 2 12-Unzen Gläser tricolor geröstete Paprika Streifen, abgetropft

Rezeptvorbereitung

  • Mix Mayonnaise und Paprika in einer kleinen Schüssel.

  • Legen Sie Schnitzel auf die Arbeitsfläche. Mit Fleischhammer, Pfund auf 1/4-Zoll-Dicke. 2 EL Paprikamayo über beide Seiten der Koteletts verteilen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

  • Erhitzen Sie die große, große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Truthahnkoteletts zur Pfanne hinzu und kochen Sie Koteletts, bis sie gebräunt sind und gerade durchgekocht sind, ungefähr 3 Minuten pro Seite.

  • Mayonnaise über die geröstete Brothälfte verteilen. Bedecken Sie jede untere Hälfte mit Koteletts, dann 1/4 Paprika. Mit den oberen Hälften abdecken.

Rezept von Die Bon Appétit Testküche

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Fotos von Jos Picayo

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält folgendes: Kalorien (kcal) 564,7% Kalorien aus Fett 52,0 Fett (g) 32,6 Gesättigtes Fett (g) 4,0 Cholesterin (mg) 58,3 Kohlenhydrate (g) 31,3 Ballaststoffe (g) 6,4 Gesamtzucker (g) 6,1 Netto Kohlenhydrate (g) 24,9 Protein (g) 32,8 Natrium (mg) 673,7