Top 3 glutenfreie Pastas

Nichts geht über Grießnudeln, aber nicht jeder kann Weizen essen. Es wird geschätzt, dass fast drei Millionen Amerikaner Zöliakie haben, eine schwere Verdauungsstörung, die durch den Verzehr von Gluten (Weizenprotein) ausgelöst wird. Andere gesundheitsbewusste Menschen haben auf Weizen verzichtet, weil sie glauben, dass sie ohne das Getreide klarer und schlanker sind. Was auch immer Ihre Gründe für den Verzicht auf Weizen sind, Ihre glutenfreien Spaghetti und Fleischbällchen schmecken immer noch köstlich mit unseren Top-3-Pasta-Picks.

  1. Riso Bello Spaghetti al Riso ($ 7 pro Paket; olioandolive.com) ist eine Reis-und-Mais-Nudeln aus Italien. Der milde Geschmack und die zarte Textur machen diese Nudeln zu einem fantastischen Untersatz für normale Pasta.

  2. Alte Ernte Supergrain Quinoa Pasta (20 $ für 12 Boxen; quinoa.net) mischt organische Mais- und Quinoamehle. Seine herzhafte Textur hält den Fleischsaucen stand. Quinoa erhöht das Nährwertprofil, da es alle neun essentiellen Aminosäuren enthält und somit ein vollständiges Protein darstellt.

  3. Rustichella d’Abruzzo Organische Mais Spaghetti ($ 8 pro Paket; markethallfoods.com) hat eine warme gelbe Farbe aus biologischem Maismehl aus Norditalien. Seine al dente Textur und der milde Maisgeschmack wären köstlich mit Meeresfrüchten wie Venusmuscheln, Garnelen und sogar Hummer.

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