Welcher Tortilla-Chip ist der Beste? Ein sehr salziger Geschmackstest

Sie können nicht den richtigen Tortilla-Chip durch die Verpackung wählen. Das liegt daran, dass ihre tugendhaften Ansprüche – wie Gluten-frei, Organic White Corn und 0g Trans Fat – dir nicht sagen, was du wirklich wissen willst: welche Chips sind die Beste. Eine knusprige Runde, die zu salzig ist, kann das Taucherlebnis ruinieren. Zu zerbrechlich und du verbringst den Großteil deiner Zeit damit, Fragmente aus der Gemeinschaftsschüssel zu fischen. Dies sind wichtige Dinge.

Um dieses Problem zu lösen, haben wir neun der gebräuchlichsten Tortilla-Chips innerhalb von 30 Minuten blind getestet. Unsere Kandidaten wurden nur mit Salz gewürzt (keine Limonen- oder Jalapeno-Aromen erlaubt) und kamen in traditionellen, flachen Formen vor. Jeder wurde auf Knusprigkeit, Salzgehalt, Geschmack und Haltbarkeit bewertet, die wir durch Eintauchen in milde Green Mountain Gringo Salsa getestet haben. Hier sind die Gewinner:

Tortilla chip latejuly
Foto von Alex Lau

Beste Gesamtbewertung

Später Juli

Ein Mitarbeiter hat unsere Gefühle perfekt erfasst: “Diese Chips sind von Engeln gemacht.” Das sind sie nicht, aber Sie bekommen die Idee. Organischer Vollkornmais gibt diesen Chips einen eigenen Geschmack, aber er ist subtil genug, um immer noch “eine leere Leinwand für Bohnen und Guac zu sein”, sagte ein Mitarbeiter. Sie sind haltbar, “knusprig, ohne Zähne zu brechen”, und “sie hinterlassen keinen Staub an den Fingern”, was sie so viel einfacher macht, für eine weitere Handvoll einzutreten. Selbst nachdem wir den Nachmittag damit verbracht hatten, uns für diesen Auftrag zu stärken, konnten wir nicht aufhören, für eine weitere Handvoll dieser Typen zum Imbisstisch zurückzukehren.

Tortilla chip calidad
Foto von Alex Lau

Am besten für 7-Schicht-Dips

Calidad

Der Name der Marke Texas bedeutet “Qualität”, was genau das ist, was Sie brauchen, wenn Sie in geschichtete Bohnen, Guacamole, saure Sahne und Pico de Gallo tauchen – vielleicht sogar auf einmal. Obwohl wir die monströsen, Texas-großen Runden in Teenie 3 Unzen stopften. Dixie Becher für unseren Geschmackstest, sie standen stark und knackten kein bisschen. “Das wären furchtbare Nachos”, sagte ein Mitarbeiter. Ein Wort der Warnung: Ihre Knusprigkeit ist garantiert “um Ihre Mitarbeiter zu nerven, in einer guten Art und Weise.”

Tortilla chip tostitos
Foto von Alex Lau

Das Beste für Salt Fiends

Tostitos knusprige Runden

Wir waren ziemlich uneins darüber, wie salzig ein richtiger Tortilla-Chip sein sollte. Aber wenn Sie einen Snack mit dem Salzgehalt des Ozeans zubereiten möchten, ist dies Ihre Marke. Manchmal ist die Erfahrung “wie ein Salzblock zu lecken”, sagte ein Mitarbeiter, und sie “brauchen ein begleitendes Handtuch”, so ein anderer Mitarbeiter – aber Sie leben nur einmal. Einige andere Worte zum Nachdenken: “Das Salz ist wie überall auf meinen Lippen und ich bin in es.”

Tortilla chip utz
Foto von Alex Lau

Bestpreis

Utz

In New York (wo unser Büro angesiedelt ist) ist es üblich, dass man für eine Tüte Chips mehr als 5 Dollar bezahlt – und das ist nicht einmal für eine organische Fancy-Pants-Marke. Bei 2,99 $ pro Pop schmecken diese haltbaren Runden mit “A + Crunch” laut einem Mitarbeiter wie Luxus. Um ehrlich zu sein, konnten wir den Unterschied zwischen diesem und einigen der teureren Optionen nicht erkennen. “Sie sind sehr ausgewogen”, sagte ein anderer Mitarbeiter und bezog sich dabei auf das Verhältnis von Salz zu Salz. Echtes wissenschaftliches Zeug.

Wenn Sie nun mit der wichtigen Pflicht betraut sind, sich mit der perfekten Tortilla-Chips-Portion im Haus Ihrer Freunde zu präsentieren, sind Sie bereit. Das 36-Unzen-Glas Mango-Wahnsinn Salsa, obwohl? Wir werden uns ein anderes Mal damit befassen.

Dann setzen Sie diese Chips mit diesen Dips arbeiten:

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