Es wird uns nicht überraschen, dass wir große Fans von Erdnussbutterbechern sind. Wir mögen sie so sehr, dass wir eine ganze Menge gegessen haben, um herauszufinden, welche Marke die Beste ist. Aber für ernsthafte Erdnuss-Butter-und-Schokolade-Enthusiasten, ist diese riesige “Erdnussbutter Tasse”, was Sie brauchen. Eine Schokoladenkeks-Kruste macht es eigentlich eher eine Kreuzung zwischen einer Süßigkeit und einem Kuchen, aber abgesehen von technischen Details, wird diese lächerlich-einfach zu machende Belohnung ein ernstes Verlangen befriedigen und viele Leute glücklich machen.

ZUTATEN

Schokoladenkruste
1 1/2 Tassen Schokoladenwaffeln, fein gemahlen
4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Zucker
1/4 Teelöffel feines Meersalz

Erdnussbutter-Füllung
1 Tasse cremige, ungesalzene Erdnussbutter
1/2 Tasse Honig oder Puderzucker, je nach Geschmack
1/4 Teelöffel feines Meersalz

Belag
1 1/2 Tassen bittersüße Schokoladenstückchen, geschmolzen

Spezialausrüstung
9-Zoll geriffelte Kuchenform mit abnehmbarer Basis

VORBEREITUNG
Schokoladenkruste
Ofen vorheizen auf 350 Grad. Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut miteinander vermischen. Die Mischung in eine scharfe Pfanne geben und fest in die unteren und oberen Seiten drücken. Backen bis die Kruste duftet, ca. 10 Minuten. Auf Drahtgitter vollständig abkühlen lassen.

Erdnussbutter-Füllung
Mischen Sie Erdnussbutter, Zucker und Salz in der Schüssel bis zur vollständigen Kombination.

Versammlung
Löffel in Kruste füllen und in eine gleichmäßige Schicht glätten. Stellen Sie sicher, dass oben genug Platz für die Schokolade ist. Schokoladenstücke vorsichtig über einem Doppelkocher oder in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen, bis sie glatt sind. Pour über Erdnussbutter und füllen, um an den Rändern zu versiegeln. Swirl oben bis vollkommen glatt und gesetzt, um abzukühlen und zu verfestigen. VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Dieses Rezept wurde nicht von Bon Appétit Test Kitchen getestet … aber sie haben es geliebt.

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