Parfait Sorbet Grenade

Qui a besoin de canneberges quand on peut avoir un sorbet à la grenade?

Ingrédients

  • 3 tasses de jus de grenade
  • ½ tasse de jus de citron vert
  • ½ tasse) de sucre
  • 1 tasse de labneh (yogourt égouté libanais) ou de yogourt grec entier entier
  • ¼ de tasse de pistaches, hachées grossièrement
  • 3 cuillères à soupe de graines de sésame noires
  • Tasse de miel doux (comme le trèfle)

Équipement spécial

  • Un fabricant de crème glacée

Préparation de la recette

  • Mélanger le jus de grenade, le jus de citron vert, le sucre et ½ tasse d’eau dans un grand bol ou un verre à mesurer et remuer pour dissoudre le sucre. Traitez dans une sorbetière conformément aux instructions du fabricant. Transférer le sorbet dans un récipient hermétique; couvrir et congeler jusqu’à consistance ferme, au moins 2 heures.

  • Au moment de servir, versez un peu de sorbet dans un verre coupé ou dans des petits bols et garnissez d’une cuillerée de labneh, puis de pistaches et de graines de sésame noires; arroser de miel. Répéter les couches une fois de plus pour créer un parfait.

  • Faire à l’avance: Le sorbet peut être préparé 2 semaines à l’avance. Garder congelé.

Recette par Alison Roman

,

Photos par Christopher Testani

Contenu nutritionnel

Calories (kcal) 290 Lipides (g) 5 Lipides saturés (g) 2 Cholestérol (mg) 10 Glucides (g) 56 Fibres alimentaires (g) 1 Total des sucres (g) 52 Protéines (g) 4 Sodium (mg) 75

Loading...