Ensalada De Hierbas De Lemony

Esta sencilla ensalada tiene que ver con las hierbas, así que pon tu mejor esfuerzo para encontrar las verduras más bonitas.

Los ingredientes

  • 2 zanahorias medianas, peladas, cortadas muy finamente en rodajas
  • 1/2 cebolla roja pequeña, en rodajas muy finas, enjuagada, seca con palmaditas
  • 3 tazas de hierbas tiernas mezcladas (como menta, perejil y / o eneldo)
  • ½ limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal kosher, pimienta recién molida.

Preparación de recetas

  • Mezcle las zanahorias, la cebolla y las hierbas en un tazón mediano para combinar. Finalmente ralle la ralladura de limón sobre la ensalada, luego corte el limón por la mitad y exprima el jugo. Rocíe con aceite, sazone con sal y pimienta y mezcle nuevamente para cubrir.

Receta por Andy Baraghani
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