Лятото е сезон на изобилие: дните са дълги, горещи и изпълнени с дейности. Това е времето на годината, когато вашият социален календар е в най-пълна и най-добре, летните пазари наистина се спукат с пресни плодове и зеленчуци, които се молят да звезда в ал фреска пикници и вечери на вътрешния двор. И докато е страхотно да бъдеш гост на летните фетове, също е забавно да бъдеш домакин на собствената си рокля: можеш да вземеш собствени решения за това как да украсиш, кои убийци да служат и кои да се включат в списъка на гостите.

Син Buffalo 1

Една от най-добрите части на хостинга е рядката възможност да съберем приятели от всички сфери на живота – за много от нас кръгът на нашите приятели се простира отвъд двукраката до четирите крака: не е случайно, че ние наричаме кучетата най-добрите приятел. И докато повечето събирания са склонни да имат строга политика без домашни любимци, когато си домакин, можеш да включиш когото искаш – кучета включени.

На това лятно събиране на реколтата, вашето куче и кучетата на вашите приятели се хранят точно толкова, колкото и човешките гости. Човешкото меню включва свежи, сезонно вдъхновени ястия, наситени с летни продукти – пиле на скара с черна маслинена тапанада, салата от киноа и кале с козе сирене и нар семена и охладени летни праскови в бял винен сироп. В същото време, домашните любимци могат да се хранят с храната на Синята Бъфало, съдържаща хранителни вещества, на суха и суха храна за кучета. Суперхрани и дребни зърна за малките и супер сезонно меню за техните хора – определена печалба. Прочетете за салатата и десертните рецепти, плюс необходимите съвети за хостинг, които ще направят двама и четирикраки приятели да се чувстват като у дома.

Син Buffalo 3

Салата Quinoa и Kale с козе сирене и нар
Поддържа 8

Съставки:

  • 1,5 чаши киноа, изплаква се със студена вода и се изцежда
  • 3 чаши вода
  • 1 купчина къдрава кал, изплакнати, стъбла отстранени и фино нарязани
  • 4 унции прясно козе сирене, се разпадна
  • ½ чаша екстра virgin зехтин
  • ¼ чаша пресен лимонов сок
  • 1 супена лъжица Дижон горчица
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • ¼ чаена лъжичка лют червен пипер
  • ½ чаша семена от нар
  • Кошерна сол и прясно смлян черен пипер

Метод:
1. Подгответе Quinoa: Добавете киноа, вода и 1 чаена лъжичка сол на а
среден, тежък дъно и покривало. Доведете до кипене,
след това се оставя да къкри. Кук за 15 минути, след това изключете топлината и
оставете quinoa на пара за още 5 минути. Отстранете капака, пух
quinoa с вилица и заделени.

2. Подгответе дресинга: В средна купа комбинирайте зехтин, лимон
сок, горчица, кимион, кайен и сол и пипер на вкус. размахване
енергично да се съчетаят.

3. Марината на Кале: В голяма купа за разбъркване разбийте настъргания кал
превръзката.

4. Комбинирайте салата: Добавете приготвената киноа в голяма смесителна купа и я хвърлете
комбинирайте с калето. Вкус, добавяне на допълнително сол и черен пипер
е необходимо. Трансфер на салата до сервиране купа, гарнитура с козе сирене и
семена от нар и сервирайте.

Охладени летни праскови в бяло вино сироп
Поддържа 8

Съставки:

  • 8 зрели праскови (бяло, жълто или смес), изплакнати и изсушени
  • 6 супени лъжици захар
  • 1 бутилка сухо бяло вино
  • Ванилов сладолед за сервиране
  • Бисквитки за кърма, за сервиране

Метод:
1. Създайте сироп от вино: Изсипете бялото вино в голяма купа и добавете
захар, подскачащи да се комбинират.

2. Подгответе праскови: Тихо парче праскови (трябва да получите около 16
филийки на праскова) и добавете към вино сироп, като внимателно се разбърква
комбинират. Охладете за най-малко 4 часа.

3. Сглобяване на десерт: Поставете една щедра лъжичка ванилов сладолед
малка купа или висококачествена чаша, след това лъжица за около ½ чаша
праскови и винен сироп. Гарнирайте с “бисквитките” и повторете
с останалите 7 порции.

Меню за кучета:

1. – Бяла биволска реколта маса сухо куче
храна

2. – Мокро куче от синьо биволско брашно
храна

3. – Сини биволски ябълкови овощни клъстери нар
хрускам

Син Buffalo 2

Съвети и трикове

  • Тъй като това е лятото и скарата ще върви, най-добре е да бъде домакин на това
    парти на открито – което също ще осигури на кученцата достатъчно пространство
    да обикаля наоколо. Ако е възможно, отделете огромна оградена площ за
    кучетата и се уверете, че техните собственици правилно ги представят на всеки
    други, преди да ги оставиш без каишка.

  • Тази партия е за кучетата, така че прегръщайте темата и правете
    сигурни, че се чувстват комфортно. Осигурете няколко чинии с вода за
    кучета да пият през цялата вечер, разпръсват някои топки и играчки
    около зоната и се уверете, че имате допълнителни чанти на ръка, за да ги запазите
    неща, чисти и подредени.

  • Вашите човешки гости ще искат да наблюдават своите домашни любимци, така че да бъдат създадени
    масата и столовете с лесна гледка на момичето.

  • За тази кулинарна вечеря за хора и кучета, ако предпочитате, куфари за кучета
    ще – трябва да се хареса на двете аудитории. Попълнете чантите подарък с домашно
    бисквитки и висококачествен тъмен шоколад, за да се насладят на приятелите
    у дома, плюс топка за подскачане с някои ябълкови орхиделни клъстери от синята бузало за кучетата.

Забележка: Тези рецепти не са тествани в BA Test Kitchen.