В локалните атракции на Тихия океан на Ванкувър, великолепни планински вериги и глобално повлияна от трапезарията сцена, този град на Западен бряг е мечта за храна и фитнес любовник. С похвалата на градски пътеки, залесени пътеки и оживен списък с заведения за хранене, ще бъдете силно натиснати, за да намерите град, който е по-подходящ за чудесна храна и забавление на открито. След обиколка на един от многото градски или океански маршрути във Ванкувър, ще бъдете готови да се насладите на кулинарна награда, създадена с местни съставки и усет за западно крайбрежие. Възползвайте се от приноса на Тихия океан с тази еклектична храна и пътеводител.

Стартирайте града

17_DC_Map_v01

Спуснете се на маратонките и се насочете към Coal Harbour, за да завършите 6-мили контур на Stanley Park Seawall. Джог покрай живописния парк, който спира за живописна спирка на “Втори плаж”, или за да заснеме снимка до статуята Хари Джером (почитайки рекордьора във Ванкувър) в Алелуя, преди да премине назад към Lost Lagoon, за да завърши бягането там започна.

За по-кратко пътуване в града, тръгнете на 5-миля линия на False Creek. Започнете в Yaletown и се спуснете по крайбрежието на Олимпийското селище. Огънете самия Калфик Крийк, махайки на колегите си и минавайки през блестящия геометричен купол на Science World, преди да се върнете в началото, като прекосите Burrard Street Bridge. В настроение за нещо кратко и сладко? Този ход може да бъде съкратен, като се съкрати рано, за да се проверят провокиращите мисли публични произведения на изкуството под улица “Cambie Street Bridge”, илюстриращи бъдещото покачване на морското равнище. Или като се караше по фалшивия Крийк на водно такси.

SB17033DCxBA StanleyPark 6663

Станли парк Seawall, Ванкувър, БК.

SB17033DCxBA FalseCreek 6701

Научен свят, Ванкувър, БК.

Яжте преди да заличите: фураж

Преди да залепите, заредете с гориво в Уест Енд града. Този самопровъзгласен случаен, минималистичен модерен ресторант от главния готвач Крис Уитакър доставя храна на местно ниво и етично мислеща храна на най-висок стандарт. Опитайте една от техните ястия, приготвени с култивирани гъби или козе сирене Okanagan, за вкус на съставки, които се търсят и се намират в региона.

1300 Robson St., Ванкувър; 604.661.1400, foragevancouver.com

SB17033DCxBA Forage 7007

Поглед отвътре във фуража във West End на Ванкувър.

SB17033DCxBA Forage 7070

Биологичен пържол подпис на фуража със серен картоф и зелен химихур.

Посредствено освежаване: MELU Juice & Health Bar

Потопете се след вашето бягане със студения пресован сок от грейпфрут Heartbeet – освежаващо съчетание от ананас, грейпфрут, цвекло, лимон и мента – или ръчно изработена крем за шейкове Creamsicle Dream в MELU Juice & Health Bar. Много от артикулите на MELU идват в буркани, които са готини, тъй като те могат да седнат и да се насладят или да продължат с вашия ден, пият в ръка.

1110 W Pender St., Ванкувър; 778.379.6358, melujuice.com

SB17033DCxBA MeluJuice 8833

Солните сокове на MELU са идеални за активни пътници.

SB17033DCxBA MeluJuice 8825

Здравословно домашно приготвя менюто на MELU.

Обяд на местно ниво: Тракторни храни (пристанище за въглища)

След като изработите пот и поемате гледните точки във Ванкувър, се насладете на различен вид пейзаж: градската сцена за храна. Насладете се на кардио круиз с персонално подготвено ястие от а-ла-карт менюто на салона на Tractor Food, супи, ястия и салати, сервирани в модерна кафе-атмосфера. Постоянно вкусна тази местна фаворитка има множество места в града, което я прави сигурен залог без значение къде се скитате.

335 Burrard St., Ванкувър; tractorfoods.com

SB17033DCxBA TractorFoods 6922

Тракторни храни, Бърдар Стрийт, Ванкувър, БК.

SB17033DCxBA TractorFoods 6950

Tractor Foods разполага със свежо и изобретателно меню с а-ла-карт елементи за всички вкусове.

Брус Круз: Калистър Бървинг Ко.

След обяд, опознайте някои от баровете на Ванкувър, базирани на бирата, от любезното съдействие на работещите в общността сътрудници на “Калистър Бреуууър”. Отпуснете се в дегустационна обиколка на техния непрекъснат списък от традиционни и експериментални бири, като “Хрътката” Джин Барел на възраст Grapefruit IPA или “Tin Top” Амбър Але, или да се насладите на напитка за всички възрасти – си ефервесцентни ръчно изработени сода.

1338 Franklin St., Ванкувър; 604.569.2739, callisterbrewing.com

SB17033DCxBA CallisterBrewing 6019

Издърпайте перфектната пинта в Калистър Бреуууд Ко, Ванкувър, БК.

SB17033DCxBA CallisterBrewing 6110

Дегустационните обиколки са чудесен начин да опитате непрекъснато променящите се предложения на Калистър.

Шип Аперитив: Чамбар

Вечерта преместете състезатели за сини обувки за велур и се отправете към Chambar в Crosstown за вечеря напитки. Неформална, но елегантна с изключителна храна и изискани напитки, това е огромен коктейл бар на Chambar, който заема централно място. В това селско-шиково пространство, се насладете на Safflower Negroni или опитайте коктейл “Панацея” (на снимката) и други обичайни творения, привлечени от топ-барманите на Ванкувър.

568 Beatty St., Ванкувър; 604.879.7119, chambar.com

SB17033DCxBA Chambar 6311

Коктейл “Панацея” в Chambar, Ванкувър, БК.

SB17033DCxBA Chambar 6313

Вътре в чудесната трапезария на Chambar.

Хранете се на финландската линия: ботаник

Поглезете се с един ден, който работи добре в ресторанта на ботаническата градина, пълен в изискания хотел Fairmont Pacific Rim. Неговата обстановка дава въздух на тайна градина, докато ястията, които се сервират, са еднакво възхитителни, като ръчно нарязани талиатели с “гъбна почва” и хрупкаво сирене Piave. Поискайте място в градината – запълнено с растения пространство, украсено с зашеметяващо разнообразие от зеленина, плодни храсти и подправки. Завършете вечерта в Botanist Bar и коктейл лабораторията, за да се насладите на един от техните причудливи коктейли и да приключите деня със стил.

1038 място в Канада, Ванкувър; 604.695.5500, botanistrestaurant.com

SB17033DCxBA Botanist (1)

Листата заема централно място при ботаника във Ванкувър, пр. Хр.

SB17033DCxBA Botanist 8805

Ботаникът предлага топло посрещане, разположен в хотел Fairmont Pacific Rim.

Готови ли сте да ударите пътеките и да опитате сцената с храни? Време е да планирате следващото си голямо приключение във Ванкувър.