**

(Luotto: Peter Macdiarmid / Getty Images)

Olemme jo kertoneet, mitä jokainen (mielenkiintoinen) papa koko historian ajan halunnut syödä ja juoda, Martin IV: n paahalta ruokahaluttomalta ankeriaalle asti viimeisimmän paavin Emerituksen makuun saksalaiselle oluelle. Mutta entä uusi kaveri? Jorge Mario Bergoglio, tai kuten hänet tunnetaan maailmasta pian, paavi Francis, kotoisin Buenos Airesin keskiluokan väestöstä Floresista ja on käyttänyt suurimman osan esipuollisesta urastaan ​​Buenos Airesin arkkipiispan . Mutta ihmiselle, joka on kuuluisa italialaisesta, saksalaisesta ja espanjalaisesta keittiöstä, kardinaali Bergoglio oli kuuluisa matalaa profiiliaan ja nöyryyttävistä kulinaarisista tavoistaan.

Vuoden 2009 profiili LaNacionissa, Argentiinan johtava konservatiivinen päivä, sanoi, että Bergoglio oli “muy austero” – hyvin ankara – luonteeltaan mieluummin säästäväinen, terveellisistä aterioista, jotka koostuivat hedelmistä, nahattomat kanat ja salaatit, satunnaista lasia viiniä. Hän on niin tunnettu yksinkertaisesta elämäntavoistaan, että hän voi vitsailla harvoista poikkeuksista, kuten mennä nunneryyn syömään bagna caudaa (eräänlainen italialainen fondue).

Kardinaali syö useimmat ateriat yksin ja jopa kypsennä itselleen aikaisemmissa päivissä. Hän ei koskaan suostu syömään tai syömään jossakin kirkon seurakunnissa tai syömään missä tahansa kamarien ulkopuolella Buenos Airesin katedraalissa. Mutta Bergoglioilla on myös ansaittu maine ihmisten puolesta, julkisten kulkuyhteyksiensä yhteisöön ja korostetaan huolta köyhistä ja muutoin alistuneista, ja joskus mennään ulos “siunaamaan uusia keittiöitä, hallitsemaan kasteita, juhlimaan juhlaa pyhimyksestä … ja joskus, harvoin, tarttuu syömään muiden kanssa valtaisista keittoastioista. “

Kun Roomassa kuitenkin, kuten hän tulee koko elämästään (ilman minkäänlaisia ​​benediktiiniläisiä eläkkeitä), Bergoglio on tuntenut haluavan kävellä ympäri kaupunkia ja pysähtynyt satunnaisesti “olemaan ristretto kahvilassa, joka vastustaa laskuria. ” On kovaa (okei, mahdotonta) sanoa, kuinka hänen pappeutensa pelataan, mutta ainakin mies arvostaa hyvää espressoa.

LIITTYVÄT
Mitä kaikki papit söivät
Bagna Cauda kastele valikoitujen vihannesten kanssa
Buenos Aires matkaopas