Olen masentunut ihmisten mielestä Vegaani ruoka on terveellistä

Tervetuloa Nitpickeriin Jason Kessler rakastaa valittaa melkein yhtä paljon kuin hän rakastaa syödä. Liitä hänet matkalleen epätäydellisen ruumiin universumin kautta.

Valokuvan Flickr-käyttäjällä jeffgunn

Hotellissa on ravintola, lähellä minun taloni LA: ssa nimeltään Native Foods. Se on kiireinen joka kerta kun kävelen. Vaikka muutkin paikat kamppailevat tuomaan asiakkaita, tämä räjähtää, eikä vain naapurustani. Viime vuonna Native Foods on mennyt kansalliseksi. Arvaa mitä: se on kokonaan vegaani. Ei lihaa, ei meijeriä, ei eläinperäisiä tuotteita. Ja se ei ole ainoa esimerkki vegaanisesta haltuunotosta.

Liha- ja meijeri-vapaa-ravintolat ovat kaikki raivoja näinä päivinä, ja paljon lihansyöjiä on omistettu asiakkaille. Se on hienoa minulle. Ainoa ongelma on se, että monet ihmiset lisäävät vegaanista ruokaa viikoittaiseen rutiiniinsa, koska he olettavat, että se on terveellisempi. Nämä ihmiset ovat väärässä ja olen sairas ihmisistä, jotka ajattelevat, että kaikki vegaaninen ruoka on terveellistä.

Jotkut vegaaniset ruoat ovat hyviä sinulle. Vihannekset, pavut ja riisi ovat osa tasapainoista ruokavaliota. Jos yhdistät nämä asiat yhteen, sinulla on täysin terveellinen ateria. Se ei ole aina mitä tyypillinen lihajalus on tilata vegaani yhteinen, vaikka.

He todennäköisesti menevät liha-swap-out ruokia, kuten chili “juusto” ranskalaisia ​​tai “makkaraa”. Tarjolla on paljon lainausmerkkejä, kun luet suosittuja ruokia vegaaniravintolassa. Kokemukseni mukaan tavaraa, joka maistuu hyvältä on huono sinulle ja ruoka, joka maistuu, mitä odotat vegaanisen ruoan maku, kuten on terveellistä. Mikä tuo meille puhvelin siivet.

Oma suosikki asia tilata vegaani ravintolat on puhvelin “siivet.” Sekä Native Foods että niiden vegaani kilpailija Veggie Grill, voit saada melko lähelle fakseja todellisista siivistä. Ne ovat enemmän luutonta puhvelin siipiä, mutta SAUCE on siellä, ja se on avain. Vegaanipuhveli siivet toimivat, koska kukaan ei syövät siipiä kanaa. Päällystä jotain todella mahtavaa puhvelikastiketta, ja sinulla on huomioni. Siksi “puhveli” myy. Vegaanilaiset ravintolat ovat tajunneet tämän (Native Foods käyttää kasvien lyhentämistä voin sijasta siipikastikkeellaan), ja nyt he voivat antaa minulle tyydyttävän ruokailukokemuksen ilman lihaa tai meijeriä. Tämä ei tarkoita sitä, että se on terveellistä.

Veggie Grill -verkkosivuston mukaan “chillin” chickin “on 20 prosenttia päivittäisestä natriumista joka 100 g” chickin “.” Lisää suolainen puhvelikastike ja sinulla on itsellesi sopiva natriumpommi kuninkaalle – Burger King (zing!). Ei voi olla niin paljon rasvaa tai kaloreita, kun olet tekemisissä kasvipohjaisten korvikkeiden kanssa, mutta ei myöskään ole niin paljon proteiinia. En ole ravitsemusterapeutti, mutta niin monet ihmiset, jotka lisäävät luonnollisia, orgaanisia ainesosia ruokavalioihinsa, onko järkevää mennä vegaaniksi vain ottamaan käyttöön tonni jalostettuja, väärennettyjä elintarvikkeita?

Jos olet päättänyt poistaa eläinperäiset tuotteet kokonaan ruokavaliostasi, vegaaniset ravintolat tarjoavat mahdollisuuden syödä ruokaa, kuten lihavia tuotteita, joita käytit ennen ilman eettisiä huolenaiheita, joita et halua välttää. Mutta kaikille, jotka menevät vegaanisiin liitoksiin, koska luulet, että se on sinulle parasta, voi olla aika arvioida uudelleen mitä “sinulle paremmin” tarkoittaa. Sinun olisi tekemässä aivan yhtä terveellistä vaihtoehtoa menemällä suosikkiravintolaan ja pysymällä pois paistetuista elintarvikkeista muutama ateria. Sano, olkaamme rehellisiä: Ne väärennetyt taskurapu kakkuja, jotka eivät maista mitään kuin rapu, eivät ole niin hyviä.

Los Angelesissa toimiva Jason Kessler on kirjoittanut televisio-ohjelmista, kuten NBC: n toimisto, True Jackson, Nickelodeonin VP ja MTV Movie Awards. Kuva: Matt Armendariz.

Seuraa häntä Twitterissä @BANitpicker

Tästä sarakkeesta ilmestyvät iloiset ja täysin subjektiiviset näkemykset eivät välttämättä vastaa Bon Appetin henkilökunnan henkilöitä.

Loading...