Tabasco on amerikkalainen klassikko kuumakastikkeista, perustettu vuonna 1868 Louisianassa. Sukupolvet ovat rakastaneet ja kumartuivat mausteisesta pippurikastikkeesta kaikesta rypäleistä munasoluihin Bloody Marysille ja michelalle. Tarjolla on kahdeksan eri lajiketta, kuten Garlic Pepper Sauce ja Habañero Pepper Sauce, jotka ovat jo rakastettuja. Tabasco lisää edelleen kokoonpanoaan, emmekä ole valmiita uusimpiin tarjouksiin: kuumin kuumakastike vielä.

Scorpion-kastike, rajoitettu painosruoka, jonka nimi on yhtä tulinen kuin sen ainesosat, yhdistää skorpionipeipat guavan, ananaksen ja alkuperäisen Tabascon kanssa. Tuloksena on “kirkas kastike, jossa on raikasta lämpöä ja ripaus Karibian makeutta”, lehdistötiedote kertoo. Ja – tässä on osa, jossa tarttuvat maitoon ja kekseihin – se on lähes 20 kertaa kuumempi kuin Original Red Sauce.

Jos olet masokisti, joka ei ole koskaan tyytyväinen kuumien kastikkeiden lämpötehoon, sinun on toimittava nopeasti, koska Scorpion-kastike ei ole ikuisesti. Pieni eräkastike on saatavilla pelkästään verkossa alkaa keskiviikkona 19. heinäkuuta, osoitteessa tabasco.com ja Avery Islandissa, Louisianassa, Tabasco Saucen alkuperäiskansana.

Tobasco
Komposiitti. Tobascon hyvä

Mutta ehkä sinulla ei ole ylihuman maistuja ja mieluummin hieman lievempi polttaa. Siinä tapauksessa olette onnea; toinen uusi rajoitettu painos tarjoaa myös saatavilla. Uusi paahdettu punainen kastike valmistetaan tabasco-paprikoilla, jotka ovat hitaasti paahdettua avotulen, valkosipulin, sipulien, basilikan ja balsamiviinietikan ansiosta, mikä luo “rikkaan savustetun kastikkeen, joka on täydellinen grillattaessa lihaa, äyriäisiä, kastikkeita ja keittoja”. Kuulostaa hallittavammaksi meille säännöllisille ihmisille.

Joten, voitko käsitellä lämpöä?

Aiheeseen liittyviä: 10 koksajaa puolustavat suosikki Hot Sauces

Käytä tätä uutta kastiketta tekemään elämäsi kuumimmat puhvelipopcornit:

Sweetest, saltiest, Buffalo-iest Popcorn koskaan