Dorie Greenspanin cookie-shop ponnahtaa Manhattanilla

Kuka ei rakasta evästeitä?

Tiedämme varmasti, että James Beard -palkinnon saanut keittokirja kirjoittaja Dorie Greenspan rakastaa evästeitä. Leipuri extraordinaire ja usein hyvää ruokahalua avustaja on kehittänyt joitain parhaita evästeitä, jotka ovat olemassa hänen kirjoissaan Leivonta: Omaan kotiin sinun ja Pariisin makeisiin. Hän on tehnyt leivonnassa suutelua kohtelee uran. Ja nyt hänen uransa on valmis tekemään makea käännös.

Dorie ja hänen herkän poikansa Josh aloittavat evästeiden ponnahdusliikkeen New Yorkissa 8. helmikuuta ja 13. helmikuuta välisenä aikana. Cookiebar sijaitsee Mizu-kampaamossa, joka sijaitsee Park Avenuella 59. ja 60. kaduilla. Äiti ja poika myyvät heidän aarteitaan.

Tuoreessa blogikirjoituksessa Dorie kertoo, että hän ja Josh ovat ajatelleet evästeiden avaamista jonkin aikaa. “Olisimme leipoa evästeet ja puhumme siitä, syömme evästeitä ja puhumme siitä, me leivämme enemmän evästeitä ja syömme enemmän evästeitä, ajattelemme enemmän ja puhumme enemmän.” Ja nyt hänen fanit ja muut cookie-harrastajat tekevät myös syömistä ja puhumista. Jätämme leivontaosan Dorie, tietenkin.

Tutustu Dorie: n parhaaseen reseptiin Bon Appetit:

Bacon-Cheddar-pikkuleipä, jossa on kuivatut päärynät

Brown Sugar-Pecan Sticky Pullat

Oliivi ja aurinkokuivattu tomaatti Fougasse

Katso kaikki Dorie’s Recipes

Loading...